香牡-香贝丹Charmes-Chambertin

作者:阿斌 时间:2023-03-02 阅读:186

Charmes-Chambertin是Gevrey-Chambertin不太知名的特级葡萄酒产区之一,位于金丘(Côd'Or),就在著名的Le Chambertin气候本身下方。Charmes-Chambertin经常与Mazoyeres-Chambertin葡萄园一起被提及,它在Gevrey-Chambertin的特级葡萄园中酿造出一些柔和的黑比诺葡萄酒。


香牡-香贝丹 Charmes-Chambertin


土壤


葡萄园位于特级园产区最低最浅的山坡上,靠近莫雷-圣德尼(Morey-Saint-Denis)的边界。葡萄园的土壤排水良好,多石,深厚的岩石地基上有一层薄薄的卵石白垩表层土。靠近场地较高边缘的粘土比例略有降低,取而代之的是干燥、松散的石灰岩。


气候


由于沿着斜坡微妙的地形变化,Charmes-Chambertin面朝东北的几个点,这意味着它的葡萄藤没有完全暴露在早晨的阳光下。这使得它的葡萄酒更清新、更清淡,最好在较早的年份饮用。Charmes周围的气候有利于酿造有结构的、浓郁的、有年份的葡萄酒,这种并列的环境对它的声誉造成了一定程度的影响。一些葡萄酒评论家已经公开质疑其特级园地位的有效性。


地理


1937年,Charmes-Chambertin及其八个大酒庄邻居被列为特级酒庄,所有这些酒庄都带有Chambertin后缀。19世纪,受人尊敬的香贝丹遗址周围的所有气候开始以这个著名的名字命名,这是拿破仑法律允许的。在附近Mazoyeres-Chambertin产区生产的葡萄酒也可以使用Charmes-Chambertin的名字,尽管这并不适用于相反的情况。


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