佩蒂斯Gevrey-ChambertinPetitsCazetiers

作者:阿斌 时间:2023-03-02 阅读:864

Les Petits Cazetiers是勃艮第夜丘次区域Gevrey-Chambertin村北部的一个一级园葡萄酒产区。这片被围墙包围的领地,种植的全是黑皮诺(Pinot Noir),占地不到两英亩(不到1公顷),只有一家生产商生产Les Petits Cazetiers Premier Cru的葡萄酒,即多米尼克加洛瓦酒庄(Domaine Dominique Gallois)。


佩蒂斯 Gevrey-Chambertin Petits Cazetiers


地理


细长的葡萄园坐落在山脚下,被更大的Combe au Moine和Les Cazetiers葡萄园所包围。 丘陵的这一缓坡面向东南,使葡萄树可以欣赏早晨的阳光。 这种暴露有助于缓解勃艮第整个地区的凉爽大陆性气候,葡萄能够在增加酸度的同时增加酚类的丰富度。


风土


Les Petits Cazetiers的风土与较大的Cazetiers葡萄园的风土非常相似,石灰岩和泥土都相同。 这些多岩石,排水良好的土壤是气候的一个特殊特征:通过迫使葡萄藤生长较深的根系来获取下方粘土中的水分,这些土壤会导致葡萄藤更结实,更健康,从而使葡萄藤长成小的,浓缩的浆果。


葡萄酒


Gevrey-Chambertin葡萄酒倾向于强度和结构,Les Petits Cazetiers Premier Cru葡萄酒也不例外。 Les Petits Cazetiers葡萄酒虽然没有Le Chambertin和Clos de Beze等特级酒的陈酿能力,但仍然带有泥土,蘑菇味和香气。


上一篇:莫利塞Molise(莫利塞吸血鬼幸存者)

下一篇:纽约州NewYork(纽约州枪击案致10死)

猜你喜欢

你所闻的葡萄酒香气是“汗臭味”?WHAT?

你所闻的葡萄酒香气是“汗臭味”?WHAT?

2023-02-12 822
瓦约茨·佐尔VayotsDzor

瓦约茨·佐尔VayotsDzor

2023-01-05 389
贝恩Bearn(贝恩咨询公司)

贝恩Bearn(贝恩咨询公司)

2023-02-28 721
哪些葡萄酒值得收藏呢(什么葡萄酒值得收藏)

哪些葡萄酒值得收藏呢(什么葡萄酒值得收藏)

2023-01-19 466
伏特加为什么加冰(伏特加为什么加冰块)

伏特加为什么加冰(伏特加为什么加冰块)

2023-04-07 506
贝利奇丘ColliBerici

贝利奇丘ColliBerici

2023-03-02 874
为什么独占园的葡萄酒这么受欢迎?

为什么独占园的葡萄酒这么受欢迎?

2022-08-31 577
红酒瓶上看到赤霞珠,意味着什么?

红酒瓶上看到赤霞珠,意味着什么?

2022-08-24 646
里奥哈是什么?里奥哈是什么颜色?

里奥哈是什么?里奥哈是什么颜色?

2023-02-07 837
中国人的酒量在世界排名50名开外

中国人的酒量在世界排名50名开外

2022-08-29 821

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365