Les Chalumaux(通常拼写为Les Chalumeaux)是伯恩丘上Puligny-Montrachet产区的一级葡萄园。这个多石且暴露良好的地方适合种植霞多丽(Chardonnay)，这种葡萄品种在勃艮第的这个地区非常有名。Les Chalumaux Premier Cru葡萄酒是优雅，草本和花香的葡萄酒，但仍显示出良好的酒体和充满活力的矿物质。

地理

该地区是普卢尼-蒙哈切特最高最北部的产区之一，位于默尔索和布拉尼的边界上。事实上，Les Chalumaux和Meursault的Perrieres产区占据了同一部分的斜坡，它们拥有相似的土壤。来自普里尼这一地区的葡萄酒(在Les Referts和Les Combettes中)通常在风格上与默尔索高级级葡萄酒更为一致。

土壤

Les Chalumaux位于高坡的Cote d'Or上，对这里的风土有着显著的影响。与山下的气候相比，这里的土壤要薄得多，由覆盖在破碎石灰岩地基上的红色碎石组成。这种多孔的土壤很容易排水，将葡萄园里多余的水分排走，迫使葡萄藤在易碎的底土中扎根，以找到富含矿物质的水合作用。这种水分胁迫对葡萄栽培很重要，因为它降低了活力，导致小浆果具有高浓度的糖和酸。

气候

Les Chalumaux的角度和坡度使得藤蔓在一天的大部分时间里朝向太阳。 这可以在原本凉爽的地区营造温暖的中气候，并有助于葡萄在酿造前达到完全的酚类成熟度。 但是，葡萄园的海拔高度会看到一些较冷的影响，这会减慢成熟过程并帮助葡萄保持其酸度。因此，Les Chalumaux Premier Cru葡萄酒的口感非常平衡，比坡下酿制的普莱尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)葡萄酒稍微清淡一些。