Cauquenes(考克内斯)，也被称为Cauquenes谷，是莫莱谷的一个次区域，位于智利葡萄园的南部。

品种

该地区整体凉爽，阳光充足，有充足的昼夜温度变化，使葡萄藤表现良好，果实具有明显的品种特征。它可以分为几个分区:山谷入口相对温暖，适合赤霞珠等波尔多红葡萄品种;干旱的内陆地区是智利佳丽酿(Carignan)葡萄酒复兴的重点地区，而最南部更靠近海岸，既适合霞多丽(Chardonnay)葡萄酒，又足够温暖，适合梅洛(Merlot)葡萄酒。该地区种植的其他葡萄品种还包括歌海娜(Grenache)、丹魄(Tempranillo)和派斯(Pais)。

近年来，来自考克内斯的佳丽酿一直受到国际葡萄酒行业的关注。它通常生长在非常老，低产量的灌木藤蔓，种植没有灌溉。

土壤

该地区的土壤特征非常复杂，有些以粘土为基础，有些以火山浮石为基础。在地形、地形和坡度上也有差异。

名字来源

该省(及其省会城市)的名字源于“cauque”一词，指的是一种沙门氏菌科的鱼，这种鱼在该地区现已灭绝。