“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。”红酒并不是西方人的专利，中国自古就有饮用红酒的习俗。近些年，红酒走进我们的生活，许多端起红酒故作优雅。

下面教你怎样分辨他们是真正懂酒，还是为了显摆。

一看醒酒

许多人将红酒打开就直接饮用，这是一个最低级的错误。品酒前醒酒是非常必要的，这一步骤不仅可以让红酒与空气接触，以增加酒香去除异味，还能让因倒置放酒而产生的木屑沉到底部。

二看倒酒

这是不懂装懂的人经常忽略的一步，他们只是把酒随意的倒进杯子，却不知道倒酒也有很多需要注意的地方。首先，将酒标朝上，一手托起酒，一手扶住酒瓶底部。托酒的手要垫一块毛巾避免影响酒温。

三看闻酒

这一步一般人都会去做，但真正懂酒的人闻后不会说话，只会静静感受红酒的香气，慢慢品味。

四看拿酒

用手托起酒杯肚，这应该是大部分人喝红酒的姿势。然而这样只会使酒温上升，影响口感。但在冬天，可以这样拿，使酒温保持最佳饮用温度

五看品酒

懂酒的人会只喝一小口并让酒在口腔里停留6-15秒，充分与口腔里的每部分接触，品味香气。

推荐环节

老规矩最后还是推荐环节，今天推荐一款比较高端的红酒

洛克男爵杰拉德城堡干红葡萄酒，AOC(原产地命名葡萄酒），法国波尔多。

口感柔和，浆果气味浓郁。

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