糖浆是通过煮或其他技术制成的、粘稠的、含高浓度的糖的溶液。

制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。

由于糖浆含糖量非常高，在密封状态下它不需要冷藏也可以保存比较长的时间。

糖浆是调制鸡尾酒常用的一个配料，一杯鸡尾酒基本上都离不开糖浆。

糖浆的制作方法

1、准备好2斤白糖，用金属器具盛，加水至刚好覆盖糖面。

2、加水至刚好覆盖糖面。

3、加入柠檬，放置煤气灶上中火煮。

4、一边煮，一边不停按顺时针搅拌。

5、搅拌到手感有粘稠感为止。

6、完成后需要冷藏。