Aux Combottes是勃艮第产区Chambolle-Musigny产区的一个小型一级园。以黑比诺为基础的葡萄酒，带有Aux Combottes一级酒庄的称号，是夜丘地区最精致的葡萄酒之一，有着柔和的单宁和红色水果的芳香。

地理

这个葡萄园是围绕着更大的Les Charmes Premier Cru气候的几个葡萄园之一，可以说是Chambolle-Musigny最著名的葡萄园。Aux Combottes位于它的北部边缘，就在同样名为Les Combottes葡萄园的西边。这两个葡萄园在风土条件和所生产的葡萄酒风格上相当相似，尽管它们仍然被法国官方的名称权威INAO列为独立的葡萄园。

土壤

Aux Combottes的土壤是冲积的，因为葡萄园标志着一条曾经从Cote d'Or山顶穿过村庄的小溪的所在地。岩石状的卵石状石灰石具有出色的排水性，通过从藤蔓的根部抽水来减少葡萄的产量。 与北部的Gevrey-Chambertin和南部的Vosne-Romanee两处以泥土为主的葡萄园相比，Chambolle-Musigny这一地区的黏土比例较低，与葡萄酒的清淡风格相对应。

气候

虽然Aux Combottes位于几乎完全平坦的山坡上，但有一个非常平缓的斜坡面向葡萄藤东面，使他们可以暴露在早晨的阳光下。 这方面有助于成熟，这是勃艮第凉爽气候的重要考虑因素。 然而，凉爽的夜晚确保了风味复杂性的发展不会以酸度为代价，并且所酿制的葡萄酒具有良好的风味平衡。

葡萄园等级

只有较大的Aux Combottes lieu-dit的西端被归类为Premier Cru，而较低的东端仅被批准用于基本的乡村葡萄酒。