皮尔Peel(皮尔蓬)

作者:阿斌 时间:2023-02-28 阅读:593

皮尔葡萄酒区位于西澳大利亚州首府珀斯的内陆,是一个东西走向的大致矩形区域。和澳大利亚的许多葡萄酒产区一样,早在19世纪50年代早期的定居者就在这里种植了酿酒葡萄。然而,这些都是非常小的葡萄园,直到20世纪70年代中期,才有了更大规模的种植。皮尔庄园是第一个商业葡萄园建立在那个时期,并开始了该地区强大的shirz为基础的餐桌和强化葡萄酒的趋势。


皮尔 Peel


气候


皮尔的气候是地中海型的,冬季凉爽,雨水规律,夏季炎热干燥。从印度洋海岸吹来的海风,在炎热的夏日午后带走了一定量的热量,同时又不剥夺葡萄藤充足的阳光,使其充分成熟。白诗南(Chenin Blanc)是这里的首选白葡萄品种,它在这里的风味非常浓郁,其风格与卢瓦尔河谷中部的故乡截然不同。它有时被当作霞多丽(Chardonnay)来处理,霞多丽也生长在这里,以浓郁但干燥的风格酿造,在橡木桶中陈酿。


土壤


就土壤而言,皮尔区差异很大。虽然山丘、达令高原和悬崖是由古老的花岗岩和砾石构成的,但沿海地区和当地河流周围的地区是由石灰石和黏土构成的,还有各种各样的冲积土类型。


发展


到目前为止,皮尔仍然是一个“新兴”地区,有200多公顷(750英亩)的土地分布在该地区。计划在酒窖门品尝葡萄酒的游客可以在曼杜拉河口和皮尔湾乘船游览。


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