从酒吧到泳池边啜饮，没有什么比朗姆酒更能把你带到热带了。但并不是所有的朗姆酒都是一样的。简单来说，朗姆酒是一种蒸馏酒，由发酵糖或精制糖制成。根据不同的风格，它的酒精含量可以从20% ABV一直到75.5% ABV。有淡朗姆酒、深色朗姆酒、陈年朗姆酒和加香朗姆酒(spiced rum)。一些使用罐蒸馏器，而另一些则在柱式蒸馏器中生产。偶尔，生产商也会混合使用这两种方法来生产产品。简单地说，朗姆酒是地球上最多样化的酒精类别之一。

朗姆酒是由什么制成的?

就像伏特加一样，制作朗姆酒也没有统一的生产规定。所有生产朗姆酒的国家都有一个共同的标准，那就是朗姆酒必须由糖制品制成——通常是甘蔗或糖蜜。因此，朗姆酒一般产自加勒比地区的甘蔗种植国，如牙买加、多米尼加共和国（Dominican Republic）、波多黎各（Puerto Rico）、古巴和委内瑞拉。

白朗姆酒vs黑朗姆酒

朗姆酒主要有两种:白朗姆酒和黑朗姆酒。白朗姆酒是最常见的一种，在不锈钢罐中陈酿长达一年。它有一种清淡，充满活力的味道，被用来制作经典的鸡尾酒，如Daiquiri, Mojito和Piña Colada。

黑朗姆酒包括浓郁的陈年朗姆酒和那些添加了色素和香料的朗姆酒。陈年的朗姆酒会因为在烧焦的橡木桶中度过一段时间而变色。深色或陈年朗姆酒通常为Dark ' N ' Stormy或Hurricane等鸡尾酒提供一种较重的酒体和颜色。黑朗姆酒浓郁甜美的味道使它也适合直接饮用。

朗姆酒基本信息

颜色:

透明，淡琥珀色，暗琥珀色

地区:

朗姆酒可以在世界上任何地方合法蒸馏，但最常见的地方是特立尼达（Trinidad）、牙买加、古巴、圭亚那（Guyana）、巴巴多斯（Barbados）、墨西哥等地。

酒精含量:

最小ABV为40%

陈酿:

很多朗姆酒都是陈酿的