北领地是澳大利亚的联邦领土(而不是州)。作为全国第三大行政区域，它覆盖了不到55万平方英里(142.1万平方公里)的人烟稀少的半沙漠灌木丛地和(在沿海北部)热带湿地。

北领地GI(地理标志)创建于1994年，较少作为该地区葡萄栽培质量的象征，更多是走向行政完备的一步;澳大利亚的每个州和地区都有自己的葡萄酒产区。

气候

北领地炎热的气候，要么非常潮湿要么非常干燥，取决于位置和季节，使得它非常不适合高质量的葡萄栽培。北方湿润地区真菌病的流行和南方干旱地区水资源的缺乏使葡萄的种植成为一个重大的挑战。

尽管存在气候障碍，这里还是有少量葡萄园。然而，到2018年，似乎没有任何活跃的葡萄酒生产商。

葡萄酒酿制

这些已不复存在的酒庄主要生产加强型葡萄酒，来自澳大利亚最受欢迎的葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和设拉子(Shiraz)。短暂而炎热的生长季节意味着要在葡萄酒中平衡糖和口味并不容易，因为葡萄很难达到良好的酚熟度。如果没有足够的悬挂时间，他们很早就会发展出制造高品质餐酒所需的复杂单宁和蛋白质，从而达到高水平的潜在酒精含量。

爱丽丝泉

在这个州的中南部，就在澳大利亚大陆的中心(“红色中心”)，坐落着著名的小镇爱丽丝泉。正是在这里，北领地的葡萄园往往坐落于此，因为海拔略有上升，气候也相对较冷。

虽然爱丽丝泉的气温与达尔文市相似(向北800英里/1300公里)，但它并没有经历作为该地区首府气候特征的高湿度。然而，只有精心的葡萄园管理和灌溉，爱丽丝泉周围炎热干燥的气候才能成为葡萄树的家园。