酒庄介绍

1996年，朱迪·艾伦加入了帕索罗布尔斯葡萄酒种植者众所周知的“男孩俱乐部”，当时该地区刚刚开始出名。

她在帕索罗布尔斯西侧她家山顶住宅周围的陡峭山坡上种植了自己的小葡萄园，这个地区后来被称为Templeton gap，得名于沿海山脉上的一个天意凹槽。她意识到，她土地上的石灰岩、页岩和粘土，加上太平洋吹过峡谷的凉爽微风，有生产优质葡萄酒的巨大潜力。

除了种植赤霞珠外，朱迪还不同寻常地种植了普米蒂沃，这是帕索罗布尔斯的传统品种仙粉黛的欧洲兄弟品种。她也是旱地农业的早期支持者，当时大量灌溉葡萄园是一种常态。在这个过程中，她与经验丰富的葡萄栽培师Richard Sauret和咨询酿酒师Mikel Olsten合作，以最大限度地发挥她的水果团队的潜力，形成了一个至今仍保持完整的团队。

2004年，朱迪在艾伦山酒庄的品牌下生产了她的第一批葡萄酒，以她的娘家名字Hill来纪念这家酒庄的山顶环境。酒标上描绘的马反映了她对所有骑马的热情。

如今，朱迪把帕索罗布尔斯附近的品酒室视为自己家的延伸。在这里，她培养了一种植根于葡萄牙传统的欢迎精神。“我们希望以美酒、美食、个性化服务和热情好客而闻名，”朱迪说。“酿酒是一回事，但分享才是我们的终极目标。”