不喝葡萄酒的人,老得比较快

作者:淘气的葡萄酒网 时间:2023-02-14 阅读:716

所以,究竟是喜欢静养的人更年轻,还是总爱瞎折腾的人更年轻呢?


不喝葡萄酒的人,老得比较快



一个叫Blue Zones的科学研究项目,中文翻译叫做“蓝色乐活区”,给出了答案。


它最初是2004年开始《National Geography》(《国家地理》)和科学家们合作的一个研究项目:


Blue Zones,指的是全世界五个人口最长寿的地方。(之所以用了Blue来形容,是因为这几个地方最初是用蓝色在世界地图里圈出来的)


△意大利撒丁岛、日本冲绳、希腊伊卡里亚岛、哥斯达黎加的尼克亚半岛和美国加州的洛马林达。


据说那里的人大概到90岁的时候,还是能很精神地到处玩。


当初做完这项研究以后,Blue Zones研究组就发布了一份报告,还上TED做过分享,标题是《How to live to be 100+》


但我们要先来看另一个问题,人为什么会变老,而且老得越来越快?


概括来说,就是细胞不可逆转的损伤


据说一个65岁的老人的老化速度是一个12岁孩子的125倍。所以,变老这件事是无论如何都不可能暂停和逆转的,只不过有人老得相对慢一点。


从理论上来说,人类可以达到的寿命是90岁。


不喝葡萄酒的人,老得比较快



但在现实生活里,人们的平均寿命基本达不到这个数。比如,日本人平均寿命83岁,美国人78岁,而中国人是75岁。


Blue Zones里就不一样了。


全世界长寿人口最多的地方是意大利的撒丁岛。


在撒丁岛,平均每10万人里就有22个人能活过100岁。长寿率非常高,而且每个人都神采奕奕的。


并不是因为那里的人基因和我们不一样。


因为人的寿命大概只有10%是基因决定的,剩下90%都要靠生活方式。


所以,究竟他们靠什么样的生活方式老得更慢,是这次Blue Zones研究的目的。总结下来有九点,有些观点会颠覆我们平时的一些看法:


一、Move Naturally(自然地去运动)


人要经常运动,几乎人人都知道。但对于运动的定义,并不一定就是要每天去健身房或者每天起床跑步那种。


只要每天动起来,保证不是在家葛优瘫就行了。


不喝葡萄酒的人,老得比较快



因为“蓝色乐活区”都是小地方,所以那里的人有个共同点,生活不方便,很多事情得自己动手。


他们每周去教堂礼拜,还要靠自己走路。PS:据说每天多走路也是防止认知降低的好方法。


如果你感觉自己生活很方便,平时很少能活动,那就要靠经常散步、运动来做补充。


但话说回来,什么事情都有侍从招呼的女王大人又凭什么能活得比较年轻呢?


可以经常去看看关于她的新闻,八九十岁还偶尔和一群男人们一起去视察和打猎的老太太,估计也是没谁了


二、Purpose(带着目的去生活)


Blue Zones又叫“蓝色乐活区”,很多人听到“乐活”这两个字呢,就会习惯性地和无欲无求联系在一起。


其实人一定要带着目的性去生活,才会更年轻。比如说,很多人都想过,挣一大笔钱提早退休。


但你知道人在哪个时间老得最快吗?答案就是刚退休的时候。


法国有个电影叫《关于施密特》,讲的就是一个退休的老头突然失去人生意义的故事,他坐在空空如也的办公室这一幕,让人能深刻体会那种沧凉的感觉。


当然不是要每个人都不退休,只是要知道自己生活的价值。不知道生活价值究竟是什么,这其实才是让很多人变老的原因,而并不只是因为太忙。


Blue Zones研究组的建议是,当你每天睡觉起床的时候,都要问问自己究竟是为什么要起床。


从这个角度来说,很多鸡汤都说要多在爸妈退休以后陪陪他们,不过,我觉得更重要的一件事是不仅仅是要陪他们,还要帮他们去发现更多自己生活的目的和意义。


当然,生活价值和目的不一定就是金钱、名利什么的。Blue Zones里的人生活目的也比较简单,可能就只是喜欢做饭带孩子之类的小事情(是真心喜欢)。


拿胡歌举个例子,最近传说他要隐退一阵去纽约大学读导演专业。


要说赚钱和名利的话,他应该都拿到了,据说他去年一年就入账了2个亿。所以,学习新的领域,而不是因为赚够了就在家休息花钱,其实也等于是给自己找了一个新的生活价值,就属于很棒的生活方式和心态,可以防止变老。


三、Down Shift(放慢速度、减压)


这点估计是很多大城市生活的人比较纠结的一点。


△《华丽上班族》讲的就是香港人恐怖的工作状态


没错,特别快节奏的生活肯定会对身体有害。所以如果连轴转,身体就会负担不了这些压力,会崩溃。


不喝葡萄酒的人,老得比较快



但“慢生活”并不是让所有人一定都变成慢节奏,而是倡导找一个减压的出口。


只要每天慢那么一小会儿,就会对身体有很大的帮助。


四、80% Rule(只吃八成饱)


这点我们中国人最熟悉了。不过,八分饱看上去好像挺难定义的,其实也就是吃东西不要过量的意思,因为吃饱这个信号传达比较滞后,你感觉到饱的时候就已经算吃多了。


但是,在还没感觉饱的时候就管住嘴不吃感觉有点违背人性。


所以,据说八成饱理论贯彻得比较好的国家是日本,最主要的原因是吃饭盘子比较小,容易有饱腹感


吃小盘对我们中国人的做菜方法来说可能有点麻烦。


那下面这点倒是值得借鉴一下,就是尽量不要在吃正餐的时候聊事情。可以把话留到咖啡厅聊。


五、Plant Slant(偏爱蔬菜)


Blue Zones里的人普遍爱吃蔬菜。是因为有不少地方信教,饮食结构来自圣经。


不过演讲里面也特地强调,不是不吃肉,只是少吃点肉。


不喝葡萄酒的人,老得比较快



估计很多人比较关心的一点是,他们一个月究竟吃多少肉?


有个比较模糊的统计,平均一个月大概只吃五次肉。也就是说平均一个星期一次,其实也是模特圈比较常见的频率。


六、Wine(喝点红酒)


这点我觉得也是蛮颠覆以前人们逻辑的一件事。Blue Zones的好几个地区都是海岛,人没什么娱乐,所以习惯每天和朋友一起喝点酒。


△《杯酒人生》


当然,不是随便乱喝的。喝酒不过量一定是前提,还有,选什么酒也很重要。


那些小地方基本都是本地有机酿造的酒。而且,意大利撒丁岛的人一般都是喝葡萄酒,葡萄酒里有红酒多酚,是用来抗氧化的好东西。


七、Belong(有信仰)


关于信仰这个问题,不是说信教就能得庇护。


而是因为信教的人比较自律,很多教义规定的生活方式又比较健康


划一下重点:他们不是偶尔选择健康一下,而是每周都有一天选择健康生活。


所以说,找到自律的动力,是件非常有意义的事。


八、Loved Ones First(有爱人)


看到这点,单身的宝宝们别担心,这个理论说的不一定是恋人,也可以是家人闺蜜宠物什么的,关键是一种有爱的状态。


九、Right Tribe(交朋友,积极的朋友)


这点其实是连着前面一点的。人无论多大,都得保持社交,哪怕是一个关系最亲密的朋友也好。只不过,要多和生活方式比较健康积极的人交朋友。


因为如果你的朋友或家人负能量很重,时间久了你也可能会这样。


△这个正义之士翻译有点不恰当,大概意思是“生活方式比较积极的人”。


虽然研究是分成九点来总结的,但很多道理都是融会贯通的。


比如前面提到的喝酒。喜欢喝红酒的人经常和朋友们聚在一起品酒,本身就是一种社交的方式,也是一种生活的意义,更何况少量红酒多酚本身就对身体有好处,就是让人保持年轻的办法之一。


对于平时生活很忙,又不想辞职过“慢生活”的人来说,希望这9点能给你们有启发。


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