酒庄介绍

安第斯白马酒庄是阿根廷最著名的葡萄酒庄之一。

它由门多萨的葡萄园构成，是由圣爱美隆的白马酒庄和阿根廷的安第斯台阶酒庄合资而成的。

这款波尔多混酿酒是用80年的葡萄酿制而成的，葡萄种植在卢汉德库约的Las Compuertas葡萄园。位于安第斯山麓的高海拔葡萄园占地50公顷(124英亩)，种植赤霞珠、马尔贝克、品丽珠、味而多和梅洛。

砂壤土提供了良好的排水系统，使根系深入地下寻找水合作用，形成健康的葡萄藤和浓缩葡萄。庄园的昼夜温度变化，温暖的白天和凉爽的夜晚，使葡萄成熟的同时保持酸度。灌溉用水来自安第斯山脉的融雪。

安第斯白马酒庄葡萄酒的成分因年份不同而不同，不过最常见的还是马尔贝克或赤霞珠。这些葡萄都是手工采摘，按葡萄品种进行发酵，然后在桶中陈酿6个月。混酿后，葡萄酒在60%的新法国橡木桶中再陈酿一年。最后的组合在新的法国橡木桶中再陈酿6个月，然后在未过滤的情况下装瓶并陈酿至少18个月。