喜欢喝葡萄酒的人们，你们是不是单单只把葡萄酒当做是酒来喝呢？实际上，葡萄酒是可以来做菜或配合其他食物来的，那么，拉复酒庄的干红可以搭配蟹黄豆腐煲吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　大家知道拉复酒庄的干红葡萄酒吗？

　　酒精度：12.5%vol

　　年份：2008

　　品种：nv

　　类型：干型

　　产地：法国 梅多克

　　中国总经销：上海开甲葡萄酒有限公司

　　酒评：砖红色，烘烤得极舒服的橡木香，让我不由得想去探寻一些专业知识，用的是哪国的橡木桶？粗纹还是细纹？成熟的果香中混有干果气息，还有丝丝隧石的味道。口感优雅细腻，酸度好。

　　店长推荐：对于喜欢葡萄酒的人来说，好酒没有国界。举手投足间总有那么多好酒值得我们去关注，无论是品鉴还是学习，通过一瓶酒带来的问候却更醇香更美好！

　　蟹黄豆腐煲的详细内容

　　做法：

　　1.豆腐焯水后沥干装盘；

　　2.火腿、胡萝卜、香菇切丁，连同荷兰豆一起焯水，沥干水分后洒在豆腐上；

　　3.锅内加牛奶，烧开后浇入；

　　4.另起锅，入蟹黄轻炒，浇在最上面。

　　配菜：这道菜据说是乾隆皇帝的养生菜，养生是真是假倒不知道，但这盘软软嫩嫩的菜一做出来，却真的吸人眼球，色泽靓丽、爽滑多汁，吃一口，汤汁徜徉在嘴巴里，美味无比。与拉复干红搭配，口感轻盈的竟让人有点飘飘然。一杯美酒，一道美食，让我们也来一起健康养生吧！

　　 葡萄酒是一种很神奇的酒类饮料，其可以用来搭配的菜式有很多种，并且用它来做菜式的话，其味道也是十分不错的，以上所介绍的搭配，大家可以去详细的了解一下，好了，以上的内容就先说到这里了。