德莱图酒庄ChateaudelaTour

作者:阿斌 时间:2022-11-25 阅读:365

Château de La Tour是勃艮第的一座葡萄酒庄园,在伏旧园(Clos Vougeot)酿造一系列特级葡萄酒。它是黑皮诺(Pinot Noir)葡萄园中最大的土地所有者,拥有近11%的土地。


德莱图酒庄 Chateau de la Tour


该庄园的土地总面积约为 5.5 公顷(13 英亩),位于 Clos 的中上坡地块。Château de la Tour最好的地段种植了超过100年的葡萄藤,也是Cuvée Vieilles Vignes和Cuvée Hommage Jean Morin葡萄酒的来源,这两款葡萄酒以酒庄主人François Labet的祖父的名字命名。


酒庄建于1890年,现在是Chateau de la Tour和Domaine Pierre Labet葡萄酒的酿酒厂。葡萄整串发酵,然后在法国橡木桶中成熟16-18个月。新橡木的比例取决于特酿——普通的 Clos Vougeot 特酿为 50%,Vieilles Vignes 和 Cuvée Hommage Jean Morin 为 100%。


Château de La Tour的顶级特酿葡萄酒是Hommage Jean Morin,它只使用庄园最古老的葡萄藤酿造的特别年份,并且只使用每棵葡萄藤第一个芽的第一串葡萄酿造。它于2010年首次生产,产量很少——通常不超过两桶。


该酒庄由Labet和Déchelette家族所有,自1984年起由François Labet管理。


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