黑曼罗（Negroamaro）又名尼格马罗、耐格玛罗、内格罗阿玛罗、内格罗马洛、拉奎马。是意大利南部的普利亚（Puglia）产区一个重要的，古老的红葡萄品种。

黑曼罗葡萄酿制的葡萄酒颜色深浓，酒体、酒精度中等偏高，酸度适中，口感甜美，单宁如天鹅绒般丝滑。但是陈年能力稍差。由于海边夜晚凉爽，有益于葡萄风味物质的凝聚。所以，品质最高的黑曼罗葡萄酒集中在毗邻海滨的地区。黑曼罗还用于酿造果味极其充沛，品质极佳的桃红葡萄酒，还可以把黑曼罗晒成葡萄干酿造甜葡萄酒。也有酿酒师把普里米蒂沃（Primitivo）加入黑曼罗混酿，增加了葡萄酒的结构感，两个葡萄品种相辅相成，混酿出成功的黑曼罗混酿葡萄美酒。

黑曼罗葡萄是罕见的葡萄品种，仅在意大利普利亚产区有数个DOC产区，如阿勒佐（Alezio）、萨雷斯-萨雷提诺（Salice Salentino）与科柏提诺（Copertino）等有种植。2005年意大利的葡萄酒专家帕里斯·希尔（Parish Hill）采摘第一个年份的黑曼罗葡萄后，一直在当地扩大黑曼罗的种植。全球范围种植总面积约为28318英亩。

典型香气：黑樱桃、乌梅、黑莓、李子干、干百里香等。

侍酒指南：

• 超大尺寸酒杯

• 室温16~20℃饮用最佳

• 醒酒30分钟

• 产地价格约为13美元

• 窖藏5~10年

近似口感的葡萄酒推荐：蒙特普尔恰诺葡萄酒，美乐葡萄酒，黑珍珠葡萄酒，巴加葡萄酒。

——————— END ———————