克维利:什么样的葡萄酒适合陈年?

作者:克维利红酒 时间:2023-01-26 阅读:752

市面上大部分葡萄酒都不适合陈年。对于大多数人来说,购买一款葡萄酒后最好在短期内就把它喝掉。


那么该如何判断一瓶葡萄酒是否值得陈年?


克维利:什么样的葡萄酒适合陈年?



单宁


一般来讲,单宁重的酒耐陈年。单宁可以起到抗氧化的作用,并且帮助保持红葡萄酒的新鲜度。


酸度


对于白葡萄酒来讲,酸度是陈年的决定性因素,一般来讲,耐陈年的白葡萄酒酸度都是比较高的。因为较高的酸度,可以对葡萄酒起到保护作用,对抗陈年过程中葡萄酒发生的氧化及其他化学变化。


克维利:什么样的葡萄酒适合陈年?



酒体


酒体是葡萄酒给口腔带来的一种或轻或重、或淡或稠的奇妙感觉。通常酒体较重比酒体轻的要耐陈年,酒体太轻的酒基本不具备陈年潜质。


其他因素


除了以上这些因素,不同的产区、酒庄、年份、以及储存条件也是葡萄酒是否值得陈年的重要考虑因素。


克维利:什么样的葡萄酒适合陈年?



上一篇:适饮葡萄酒可以远离肥胖吗

下一篇:想要收藏葡萄酒就不要跟着年份走

猜你喜欢

葡萄酒软木塞的历史(葡萄酒软木塞的作用)

葡萄酒软木塞的历史(葡萄酒软木塞的作用)

2023-02-04 929
孩子“智力”和出生季节有关?哈佛大学证实:2个季节出生更聪明

孩子“智力”和出生季节有关?哈佛大学证实:2个季节出生更聪明

2023-01-07 228
实力划水下中葡股份业绩不佳!难道这种酒类不适合中国市场?

实力划水下中葡股份业绩不佳!难道这种酒类不适合中国市场?

2023-01-26 619
智利黑皮诺葡萄酒的特点(勃艮第黑皮诺葡萄酒的特点)

智利黑皮诺葡萄酒的特点(勃艮第黑皮诺葡萄酒的特点)

2022-12-25 798
为什么有的酒不适合橡木桶陈年?其中的原因是什么呢

为什么有的酒不适合橡木桶陈年?其中的原因是什么呢

2023-01-12 209
葡萄酒品鉴中如何构建和表达感官感受?品鉴葡萄酒不必有任何顾虑

葡萄酒品鉴中如何构建和表达感官感受?品鉴葡萄酒不必有任何顾虑

2022-08-26 277
关于酒界新闻,让大家开眼界!“抖音网红”牛肉哥被罚10万元?

关于酒界新闻,让大家开眼界!“抖音网红”牛肉哥被罚10万元?

2023-01-30 433
2016 年全球最受欢迎的 10 款葡萄酒,拉菲位居第 2

2016 年全球最受欢迎的 10 款葡萄酒,拉菲位居第 2

2022-09-01 255
岁月不饶人,它却可以老而弥坚

岁月不饶人,它却可以老而弥坚

2022-08-28 451
Mestia|圣诞红酒Gluehwein

Mestia|圣诞红酒Gluehwein

2023-02-01 337

加微信送福利 酱香白酒低价买

茅台镇酒厂直供 品质保障 性价比高

微信号:meijiu365