葡萄酒是很优雅的，生活中很多人喜欢收藏葡萄酒，因为葡萄酒可以让人感觉到兴奋的乐趣。但如果你是刚刚接触葡萄酒的，或者想要更加深入去葡萄酒，那么收藏葡萄酒就是不错的学习方法。接下来，小编告诉大家想要收藏葡萄酒就不要跟着年份走。

1．不要跟着年份走

在每一年都出产很多葡萄酒;要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的较好的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。

2．藏酒的地方

你要有地方存放收集来的葡萄酒；较好的地方是地下室，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也较少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适，再摆上很多的葡萄酒酒架，将温度保持在10—15摄氏度就ok了。如果是白葡萄酒，温度要更低一点。

3．并非越久越好

不要把“葡萄酒越陈年越好”奉为守则。有一些葡萄酒需要存放更长的时间；而有些酒则要立刻喝掉。普通餐酒适合在它上市的那年饮用；好一些的白葡萄酒在两年之内喝掉；而红酒则较好在五年之内；而一些佳酿可以存上10年到20年，甚至更久。

4．分类收藏

把标签贴在瓶颈上，这样不用移动葡萄酒的位置就可以进行识别；把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查询。经常要喝的葡萄酒应该放在靠近储藏室门口的地方；而为特殊的重要时刻准备的酒要放在更加靠里的位置。

5．以酒会友

参加葡萄酒爱好者的活动和品酒会。你的知识、经验和享受到的乐趣会和你的收藏一起增加。同时这也是结识新朋友的一个好方法。

6．整箱购买

如果找到了你喜欢的葡萄酒，混合起来成箱购买会比单独购买一两瓶节省10—15%。收藏葡萄酒有趣而又令人兴奋。要记住：葡萄酒被酿造出来是要被喝掉的；你可以在特殊的时刻享用，但是千万别把它永远保存。

因此，如果你想要收藏葡萄酒的话，文中说的这些都是需要你去了解的，这样收藏葡萄酒的时候就不会一头雾水了。但是，如果你打开了一瓶葡萄酒，还是应该尽快喝完，不要存放太久，否则葡萄酒会跟空气中的氧气氧化。