瞭望葡萄牙(Portugal)

作者:林贝不会喝酒 时间:2023-02-08 阅读:563

瞭望葡萄牙(Portugal)


位于伊比利亚半岛的葡萄牙是老牌的旧世界产酒国之一,这里酿酒历史悠久,还有着多达250余种的本土葡萄品种分布在14个葡萄酒产区。除了出产着世界知名的加强酒波特酒和马德拉酒之外,葡萄牙也出产着众多优质的红白葡萄酒,而且其价格大多都非常具有竞争力。


  葡萄牙面积相对较小,坐落在欧洲伊比利亚半岛(Iberian Peninsula),北部和东部与西班牙接壤,西部和南部毗邻大西洋。葡萄牙生产葡萄酒的历史和它的邻居西班牙一样悠久,出产品质优异的葡萄酒已有好几个世纪。在旧世界国家里,葡萄牙的葡萄酒并不起眼,也许是因为波特酒(Port)太受人瞩目而让人忽视了葡萄牙也出产其他类型的优质葡萄酒,也许是因为其邻居西班牙的葡萄酒过于璀璨,也许是葡萄牙从来就不热衷于建立本国葡萄酒的国际声誉,毕竟自家的珍宝自己知道就足够了。


自12世纪起,葡萄牙西北部的Minho就开始向英国出口葡萄酒,17世纪,当英国与法国打得不可开交的时候,葡萄牙取代法国成为英国主要的葡萄酒供应国,也就在这时,波特酒成为 “英国男人的葡萄酒”。19世纪后30年,葡萄牙同其它欧洲各国一样遭受到根瘤蚜菌病的袭击,葡萄酒业从此萎靡不振。直到1986年,葡萄牙加入欧盟,对葡萄酒业做出了许多革新,葡萄酒业才开始勃兴。如今,葡萄牙的酒农更加注重栽培较为独特的葡萄品种, Dão、Vinho Verde和Alentejo等产区也因此赢得了世界的关注。


葡萄牙的气候非常适合栽种葡萄,为温和的海洋性气候,夏季温暖、冬季凉爽潮湿,越往南部和东部,气候越极端。尽管葡萄牙的风土条件并不像法国和意大利那样广阔复杂,但山区、河谷、多沙地区以及富含石灰岩的沿海山丘的气候却十分多变。平原地区受大西洋盛行风的影响较大。Oporto南部山区的年降雨量可达2,000毫米,而某些内陆地区的年降雨量仅为500毫米。


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