爱你的莫斯卡托:只有美妙的意大利才能酿出如此美妙的甜白葡萄酒

作者:苏荷葡萄酒课堂 时间:2023-02-08 阅读:422

关于莫斯卡托的名称来历,我们可以从字面入手一探究竟,莫斯卡托这个葡萄品种英文原词为Moscato,很多人因此马上想到了麝香的单词Muscat,经过语言学和植物学专家的研究发现,虽然发音相似,表义相同,但词汇的起源方面还是有差别的,Muscat起源于波斯语,而Moscato是意大利语。麝香Muscat作为最古老的酿酒葡萄之一,她其实是一类葡萄品种的总称,她包括4个主要品种,我们常说的莫斯卡托葡萄酒的主要酿酒葡萄为白莫斯卡托(Moscato Bianco),属小粒白麝香,是4个品种之一。


爱你的莫斯卡托:只有美妙的意大利才能酿出如此美妙的甜白葡萄酒



当然,在意大利,Moscato指的就是麝香,因为莫斯卡托的种植面积在意大利已经达到第四位,意大利几乎所有的产区都出产莫斯卡托葡萄酒。


爱你的莫斯卡托:只有美妙的意大利才能酿出如此美妙的甜白葡萄酒



尽管美国、澳洲、西班牙、法国、南非、葡萄牙等国家都出品甜白类的莫斯卡托白葡萄酒,但还是以意大利的最为著名。1990年出版的路易吉·韦罗内利(Luigi Veronelli)的《意大利葡萄酒报告》中指出,意大利莫斯卡托葡萄酒的风格超过50种。这些葡萄酒中的大部分酒精度较低,稍带甜味,与水果甜点及以水果为主的甜点是绝配。


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由于意大利出品的莫斯卡托甜白p特价具有浓郁芬芳的花果香以及其香甜易饮的口感而吸粉无数,所以有葡萄酒界“香公主”的美誉。用莫斯卡托酿制的葡萄酒果香奔放,酒精度低,维持在5-8度左右。也正是由于这易饮甜美的特性,让众多葡萄酒爱好者纷纷为之倾倒。莫斯卡托葡萄酒常呈现出蜂蜜、姜黄、橘子花、杏仁以和柑橘等风味,给人清新纯净之感。葡萄酒带有清酸和香甜的口感,因此不仅能搭配各类奶酪以及谷类食物,还能搭配十分难搭的香辣菜肴,如亚洲菜肴,这也正是她的可爱之处。莫斯卡托葡萄酒也是女士用酒的首选酒类之一。


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爱你的莫斯卡托:只有美妙的意大利才能酿出如此美妙的甜白葡萄酒



爱你的莫斯卡托低醇葡萄酒,意大利思卡其家族“爱你的”系列荣誉产品,呈明亮的稻草黄色,边缘带有青绿色光泽,散发出清新而浓郁的葡萄果香、麝香以及蜜瓜的香甜芬芳,酒体活力十足,蕴含类似果子露的香味,甜而不腻,美味无比。


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