相信大家都害怕喝到假酒，因为假酒对于我们健康的危害是非常大的。但是你不知道的是自己家酿的葡萄酒危害更大！

是不是觉得很不可思议？自家酿的酒纯天然的、没有添加剂，难道不是更健康吗？接下来，小编给大家解释一下吧！

（图片来源于网络）

不知道大家有没有看过这样的新闻，酿酒的过程中发生玻璃瓶子爆炸的案例，几乎每年都有一两起这样的意外发生。

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因为酿酒的过程中，糖分和酵母的相互作用下，转化成了二氧化碳和酒精。又因为酿酒过程中，容器是处于一个密封的状态，所以会在瓶内形成大气压，自然就会引发爆炸。

自酿的葡萄酒为什么会对身体有害？

葡萄酒在酿造的过程中会产生甲醇、杂醇油等有害物质，自己在家酿酒的时候，这些是去除不了的。

甲醇是具有毒性的，对人体的神经系统和血液系统影响非常大，工业酿酒时则会去除这些有害物质。

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而且在自制葡萄酒的时候，还有一个很大的问题就是细菌多。自己在家酿酒的时候，毕竟条件有限，所以酿造的过程中会滋生很多细菌，灭菌不彻底的话，也会产生有毒物质。

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另外，如果自己在家酿酒的时候，添加了蔗糖、冰糖之类的，酿酒葡萄也不是专用的葡萄的话，酿出来的酒无非就是酒精葡萄汁而已。

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所以，如果不是很专业的话，还是不要贸然尝试了，以免伤害到自己的身体。如果真的很想尝试的话，还是买专门的酿酒葡萄、容器，记得做好杀菌工作哦~