阿格帕特父子香槟ChampagneAgrapart&Fils

作者:阿斌 时间:2023-02-04 阅读:258

Champagne Agrapart 是一家备受推崇和抢手的香槟生产商,总部位于 Avizé,位于香槟的 Côte des Blancs 次区域,就在 Épernay 以南。 它由 Arthur Agrapart 于 1894 年创立,并在 1950 年代和 1960 年代由他的孙子 Pierre 扩建。


阿格帕特父子香槟 Champagne Agrapart & Fils


它目前由第四代 Pascal Agrapart 作为 récoltant-manipulant (RM) 酒庄经营,这意味着它在Côte des Blancs的12公顷(20英亩)白垩土上种植自己的葡萄——主要是霞多丽。最近,帕斯卡尔(Pascal)的长子安博西(Amboise)也加入了他的家族。


Agrapart的葡萄园是用自制的堆肥耕种和处理的。在酿酒厂,葡萄用野生酵母发酵,基酒在橡木桶中的酒糟中经过长时间的陈酿,然后再进行二次发酵,增添了活力。


该酒庄与产自霞多丽(chardonnay)的香槟关系尤其密切——在生产的6款香槟中,有4款是白中白香槟(Blanc de Blanc)。


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