塔恩CotesduTarn(碎星拉塔恩)

作者:阿斌 时间:2023-02-05 阅读:482

Côtes du Tarn是IGP的一个名称,涵盖了来自法国西南部Tarn行政部门西北部的葡萄酒。IGP的存在是为了涵盖该地区Gaillac AOC等级以外的葡萄酒,无论是在风格上还是在地理上,都属于 Comté Tolosan 更大的 IGP范围。


塔恩 Cotes du Tarn


风土


该地区的葡萄园位于图卢兹(Toulouse)东北部,占地2460公顷(6080英亩),覆盖了南部Cabanes, Lavaur和Graulhet的石砾山坡,穿过Campagnac的石灰岩和粘土山丘,以及北部的Cordais高原(主要是石灰岩)。


该地区的气候通常被认为是地中海式的,尤其是在夏季和秋季,炎热、阳光充足的天气有助于推动葡萄成熟。然而,在冬季和春季,海洋(西濒大西洋,东南濒地中海)的影响更大,温度更温和,降雨更多,带来水合作用和生长,还能抵御霜冻。


来自大西洋的西风占主导地位,但来自地中海的温暖干燥的风也经常被感受到。这些风,以及冷却葡萄园,有助于通过保持树冠移动来减轻霉菌等疾病的压力。


品种


红葡萄酒占了该地区的大部分产量,占总产量的58%。佳美是该地区的旗舰葡萄,尽管许多品种的红酒都可以酿造,包括国际知名的紫北塞(Alicante Bouschet) 、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳丽酿(Carignan)、神索(Cinsault)、马尔贝克(Malbec)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)和丹娜(Tannat)。


其他更具有地区特色和不太知名的红品种包括:杜拉斯(Duras), 埃吉多拉(Egiodola), 费尔莎伐多(Fer Servadou), 佳玛蕾(Gamaret), 布兹佳美(Gamay de Bouze), 佳美霞多丽(Gamay de Chaudenay) (Gamay de Bouze的变种),瑞朗松(jurançon), 马瑟兰(Marselan), 梅瑞乐(Merille), Négrette(内格雷特), Portugais Bleu和普鲁内拉(Prunelard)。


带有 IGP 的白葡萄酒(占该地区葡萄酒的四分之一以上)可以由霞多丽(Chardonnay),莎仙(Chasan),鸽笼白(Colombard),大满胜(Gros Manseng), 兰德乐(Len de l'El), 菲诺帕洛米诺(Palomino Fino),白莫札克(Mauzac Blanc),粉红莫札克(Mauzac rose),密斯卡岱(Muscadelle), 昂登(Ondenc),小满胜(Petit Manseng),长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Sémillon)和白玉霓(Ugni Blanc)。桃红葡萄酒占总产量的15%。


地理标志


如果葡萄酒是按照特定规格制作的,IGP 还有两个可能出现在瓶子上的地理标志:Cunac 和 Cabanes。IGP Côtes du Tarn Cunac来自IGP最东部,在Tarn河上,阿尔比(Albi)镇周围。IGP Côtes du Tarn Cabanes位于大渡(Dadou)河上,再往南大约20公里,在该地区的南部。


历史


该地区的葡萄栽培历史悠久,Vitis vinifera ssp 的存在证明了这一点。 sylvestris(现代栽培葡萄品种的前身)位于 Forêt de la Grésigne 地区。据报道,该地区的葡萄酒生产可以追溯到大约2000年前,部分双耳罐来自盖亚克附近的蒙坦斯(Montans),在苏格兰北部和西班牙南部都能找到。


与Côtes du Tarn IGP有关的地区以前被称为Vin de Pays des Côtes du Tarn。2009年开始将Vin de Pays类别更名为Indication Géographique Protégée (IGP),使法国的标签标准与欧盟一致,2011年获得了IGP称号。


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