康哥是一个红酒爱好者，同样也是一名白酒爱好者。曾听说：“中国白酒市场混乱不堪，某宝那些所谓的十几块钱的白酒更是挂羊头卖狗肉，没几个是真的”！

甚至很多人喝了一辈子酒，很可能连一滴纯酿酱香酒都没尝过！

康哥品酒

上一期，康哥曾写了一篇关于假酒的图文，有一位酱香酒厂朋友私信我，期望我能揭露并澄清事实，为真正纯粮酒发声！

一开始我以为他和网上那些“替父卖酒”的假商贩们是一伙的，后来没想到他坚持邀请我到他们酒厂去品鉴纯粮酱香酒。并且给我耐心解释了什么是酱香酒，为什么这里的酱香酒最正宗，以及他们独特的制酒工艺等等，这期间我发现了酱香酒独有的酿制秘密。我问他为什么不扩大规模，他笑着挠着头说：“其实以前也想过扩大规模媲美国酒，结果被家族长辈制止了。老人家常说一定要“看淡眼前利，珍视身后名”，守住底线把它做好就很难得了。

这位朋友告诉我，假酒肆意横行、对酱香酒的冲击很大，现在的酱酒市场乱的不像话！什么乱七八糟的酒都打上“陈酿”“酱香”的旗号，贵的几千、几万，便宜甚至只有的几块，营销玩法也是五花八门。这些假酒肆意横行，不仅让消费者们花了高的钱，却喝了最假的酒，更可恨的是在毁他们“陈酿酱香”的招牌！

康哥品酒

还有一位朋友前俩天私信我，说喝了某某酒之后，一直呕吐，一直酒量很好，当天饮酒也不多，不知怎么回事，呕吐不停，私信康哥是不是喝到假酒。

康哥品酒

许多例子摆在康哥面前，说不愤怒是假的，唯化身键盘侠于网络之中，执键盘闯酒界。想去揭发那些卖假酒的，但是又担心不恰当的言论让大家造成误解。造成真正的好酒遭质疑，假酒却到处都是。这对于坚守底线、靠酒吃饭的手艺人来说是致命的打击。

康哥品酒

并通过这位朋友了解到真正的酱香酒有浓郁的酒香，酒花经久不散，入口柔顺，后劲足还不上头。酒体晶莹透亮，颜色微黄，粘稠度好。将酒倒入手掌中，双手搓干，闻一下，粮香和糟香扑鼻。或者滴两滴食用油在酒中，油珠在酒中自然扩散，这些都是好酒的表现。

康哥品酒

通过这位朋友让我深深感到，在这个投机取巧、浮躁的社会，坚持是需要多大的坚守与信念！

同样致所有酒商与制造酒商

有一种人是不懂卖情怀，

不懂说鬼话骗人的实在人，

只希望靠自己的双手

把手中的宝贝送出去，

靠勤劳换取生活，养活家人。