近日，德拉威尼斯法定产区协会（Consorzio Doc delle Venezie）宣布，今年8月1日起，产区已停止盛产IGT级别的灰皮诺葡萄酒（Pinot Grigio），此后所有该法定产区的灰皮诺葡萄酒均为DOC级别。

产区协会透露：2017年，该产区灰皮诺葡萄产量占葡萄总产量的73%。2018年1-6月，德拉威尼斯法定产区灰皮诺葡萄酒的产量已超过一百万百升，装瓶量超过1.3亿瓶。这些DOC级别灰皮诺葡萄酒均已被海外市场预定。2018年12月之前，产区有望实现零库存。

乐观的数字反映出市场对于德拉威尼斯法定产区灰皮诺葡萄酒的青睐，这一积极的发展趋势也与产区协会的发展策略保持一致。产区协会努力通过实现供应链的可追溯性最大化来增强德拉威尼斯法定产区灰皮诺葡萄酒的竞争力，以赢得复杂的国际市场。在意大利葡萄酒业内，德拉威尼斯灰皮诺葡萄酒被视作普洛赛克葡萄酒（Prosecco）之后的“下一个希望”。

德拉威尼斯（Delle Venezie DOC）法定产区成立于2017年，以酿造灰皮诺葡萄酒为特色，覆盖威尼托、弗留利大区和特伦托自治省，约有近20000公顷的灰皮诺葡萄园，其中大约3000公顷在特伦蒂诺（Trentino）地区，是意大利最大的DOC法定产区之一。

威尼托、弗留利大区和特伦托自治省都位于意大利的东北部，历史上这里被称作“Triveneto或Tre Venezie（三个威尼斯）”，即Venezia Euganea, Venezia Giulia和 Venezia Tridentina

这一地区处于阿尔卑斯山、亚得里亚海和加尔达湖之间，是意大利历史悠久的灰皮诺葡萄酒产地，占意大利灰皮诺葡萄酒总产量的85％。为了给产区的优质葡萄酒发展提供机会和保障，让高品质的灰皮诺葡萄酒在国际市场获得更好的定位与消费者认知，数年前产区内就掀起了一场观念与技术的“革新”，旨在将产区升级为DOC级别。与IGT级别相比，德拉威尼斯（Delle Venezie DOC）法定产区的种植与酿造法规都更为严格，每公顷葡萄园的最终葡萄酒产量降低了2600升。

产区协会主席阿尔比诺·阿玛尼（Albino Armani）表示：“今后，我们产区将只灌装法定产区DOC级的灰皮诺葡萄酒，我们产品将迎来新的市场定位与价值评估”。

谈到即将到来的2018年采摘季，主席阿尔比诺·阿玛尼表示谨慎的乐观：“目前来看，我们产区内的葡萄生长状况非常好，与2017年相比，今年的产量增幅预计可能达到20%。”

同时，产区协会已将停产IGT级别灰皮诺葡萄酒的决定正式通报给特伦托自治省、弗留利-威尼斯-朱利亚大区（Friuli Venezia Giulia）和威尼托大区（Veneto）的政府相关机构，并要求各大区进行灰皮诺葡萄酒库存调整，以形成协同效应，保证今年采摘季之后葡萄市场和葡萄酒市场的稳定，避免严重的投机波动。