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故事发生在约翰尼斯贝格山上的弗尔达修道院,后来成为约翰尼斯贝格宫( Schloss Johannisberg)的一座葡萄园,那时僧侣没有修道院院长的允许,不能擅自采摘葡萄。
1775年的收获季节,修道院院长去参加一个宗教会议,而那一年的葡萄刚好成熟得早,留在架上的一些果实已经开始腐烂。僧侣们坐立不安,遣人骑快马去请示院长批准。
信使回来时,众僧侣认为果实已经全部腐烂了,不过他们还是把葡萄摘下来酿成酒。令人吃惊的是葡萄酒的口味相当好,甚至胜过以往。这就是第一款晩摘葡萄酒的源起。
编者:英国葡萄酒与烈酒教育基金会高级品酒师(WSET四级DIPLOMA在读)--吴瑞能,葡萄酒世界在线,11年的葡萄酒进口商经验,帮您直接对接国外酒庄,是您身边的葡萄酒专家
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