你知道要如何用你的眼睛来区分佳美和赤霞珠葡萄酒吗？事实上，葡萄酒的颜色可以给我们提供很多信息，比如这种葡萄酒的葡萄品种是什么，它的味道是怎样的？本文简要的介绍了白酒中常见品种的颜色，从而初步判断鸡尾酒会有什么风味。

佳美：浅宝石红色

佳美的果皮颜色浅淡，风味明亮清爽，展现出明亮红色水果香气。

黑皮诺：宝石红色

黑皮诺的典型香气是覆盆子、樱桃、紫罗兰，同时富含红色水果风味，单宁柔和。

丹魄：石榴红色

丹魄的单宁柔和，风味以皮革和烟草为主，易与食物搭配。

国产多瑞加（Touriga Nacional）：深紫红色

国产多瑞加起源于葡萄牙，其单宁浓郁，散发着奔放的黑色水果香气，伴随着黑可可粉的味道。

赤霞珠：深宝石红色

赤霞珠是一款颜色浓郁的品种，展现如黑莓、醋栗等黑色水果的风味，偶尔伴有烟熏和辛香料的味道。

灰皮诺：浅柠檬黄

灰皮诺果皮颜色浅淡，口感也是淡淡的，散发着轻微柠檬和梨子的香气，余味紧实

长相思：柠檬黄色

长相思酿造的葡萄酒呈淡柠檬黄色，充满了柑橘和青草的风味，非常适合炎热的夏季。

白诗南：浅金黄色

白诗南酒液呈浅金黄色，散发青草、梨子、橘子和甜瓜的风味。

霞多丽：金黄色

霞多丽的金黄色泽会随着陈年而加深。橡木桶允许少量的氧气与葡萄酒接触，这丰富了酒液的颜色，并带来黄油等美味的口感。

赛美蓉：深金黄色

赛美蓉酿造的甜酒知名度比较高。通过感染贵腐菌或使用干葡萄可以提高酒液的含糖量，同时加深颜色。典型例子就是苏玳（Sauternes）一级名庄莱斯古堡贵腐甜白葡萄酒（Chateau Rieussec， Sauternes， France）。

梅洛：浅粉色

梅洛桃红葡萄酒带有覆盆子和果酱的味道，呈浅粉色，口感偏甜。

西拉：浅三文鱼粉色

西拉桃红葡萄酒色泽呈浅三文鱼粉色，充满新鲜覆盆子和樱桃味，还伴有烟熏、胡椒等香料风味。

西拉、神索（Cinsault）、歌海娜：三文鱼粉红色

用西拉、神索和歌海娜混酿的桃红葡萄酒风味清新，果香浓郁，伴随着灌木丛和咸鲜草本的气息，在朗格多克（Languedoc）产区较为出名。

味而多：深三文鱼桃红色

味而多酿造的桃红葡萄酒较其他桃红葡萄酒颜色较为浓厚，呈深三文鱼桃红色。风味以草莓、蔓越莓和樱桃为主。

当我们鉴别红酒时，我们也可以从颜色的深浅开始。红酒越陈越亮。一般来说，年轻的红葡萄酒是红宝石色，边缘呈紫色，逐渐变成石榴红、黄棕色和棕色。当颜色变成樱桃红或红宝石色时，表明这瓶酒已经处于合适的饮用期，味道最好。如果它变成棕色或砖红色，这意味着这瓶红酒已经陈年，味道不好。