格隆克鲁夫是南非西南海岸西开普地区的一个葡萄酒产区。格隆克鲁夫位于开普敦以北50公里(30英里)处，是达森伯格山(Dassenberg mountain)丘陵地带达令区(Darling district)南端。格隆克鲁夫以其用长相思(Sauvignon Blanc)酿制的高品质葡萄酒而闻名。

风土

格隆克鲁夫属于海洋性气候，受大西洋的影响很大，其西面仅10英里(16公里)。炎热的早晨之后是凉爽的午后微风，给葡萄带来了放松和清爽。这一点，再加上经常出现的海洋雾，有助于延长葡萄的成熟季节，让葡萄在保持酸度的同时，发展出复杂的水果风味。更强的东南风限制了藤蔓植物的生长，导致它们长出更小、更厚的浆果。这也增加了合成葡萄酒的复杂性。

葡萄栽培

在格隆克鲁夫种植的大部分葡萄园都是灌木藤。虽然这是传统的罗讷河谷葡萄品种，如设拉子和维欧尼，但在这里以这种方式种植的长相思却不是这样。事实上，达令更广阔的地区的独特之处在于它的灌木藤长相思。

格隆克鲁夫的葡萄栽培家喜欢旱地葡萄种植技术，在旱地葡萄不需要灌溉。该地区的红土是由腐烂的花岗岩构成的，在生长季节里，它能保持足够的水分，使葡萄藤保持湿润。这种旱地种植方法对灌木藤特别有效，灌木藤抗旱，自然产量低。这种技术有助于生产出口味更浓的葡萄。

分类

格隆克鲁夫，作为大达令区的一部分，在2003年的原产地葡萄酒计划下成为一个独立的葡萄酒生产区。它以前是东方Swartland的一部分，但它的葡萄酒被认为足够单独分类。除了长相思，赤霞珠和设拉子也是该地区重要的葡萄品种。