Hi，这是正经写#喝酒笔记#的第五篇文章。

天娜Antinori Tignanello

生产商：Antinori

产区：意大利托斯卡纳

年份：2015

葡萄品种：桑娇维塞，赤霞珠，品丽珠

度数：14%

价格：90欧左右

我的评分：91

我自己都觉得，这个评分和接下来的评价比较苛刻。因为喝酒那天，我还同时在喝另一款非常非常惊艳的酒，让我当时萌生出一种“曾经沧海难为水”的心情。一比较，对天娜就开始挑三拣四起来了。

如果是选个时候来单独喝这款酒，我应该会夸奖它。至于瑕疵的部分，我可能还会说：哎呀，瑕不掩瑜啦。

人性就是这么讨厌。

至于那款让我惊艳的酒，先暂时保密，以后的喝酒笔记我会专门写它。

不过比起天娜的口感，它在酿酒史上的意义更加打动我。

天娜是第一款超级托斯卡纳。超级托斯卡纳不是意大利葡萄酒的官方分级，是对严格的意大利酒DOC分级制度的突破。

为了更优秀的品质和国际化，超级托斯卡纳不局限于使用法律规定的葡萄品种和酿酒方法。所以你会看到一些标着IGT级别（意大利地区餐酒）的酒，能卖到上千元。

天娜的诞生是在上世纪六十年代。当时意大利的葡萄酒产业发展得不好，DOC制度刚刚建立起来，把基安帝（Chianti）地区的葡萄酒酿造限制死死的。弄巧反拙的是，这样严格的限制反而让当地葡萄酒卖得越来越差。

于是安东尼世家的掌门人皮埃罗·安东尼（Piero Antinori）决定改革。他冒着被降级为餐酒的风险，打造了这样一款天娜：

第一款使用法国小橡木桶陈年的桑娇维塞。

经典基安帝产区（Chianti Classico）第一款使用非传统葡萄品种混酿的现代风格红葡萄酒。

经典基安帝产区最早不使用白葡萄混酿的红葡萄酒之一。

这款离经叛道的酒面世后获得不少好评，还给产区长了不少面子。看前辈硬创出一条新路后，托斯卡纳产区的不少酒庄也跟了上来，让现在超级托斯卡纳的光环下不乏世界名酒。

从这一点来看，天娜在托斯卡纳有着里程碑的意义。

说完意义，回到酒本身。

第一印象是红宝石色，黑色莓果类香气。

跟波尔多酒的水果香相比，天娜的香气更饱满奔放。如果用模特来比喻的话，法国酒走的是内敛严谨路线，带点性冷淡风格；天娜像梳着油头的意大利骚男。

本来青菜萝卜各有所长，但天娜还有一点做蛋糕用的人工香草精的香气，好像骚男突然做了个油腻wink，有点过分了。

酸度和酒体都中等偏高。能感觉到单宁比较强，但顺滑，不过也没什么质感（这句话是用来挑剔的）。

后面还有点烟草叶、巧克力等香气。让人不太喜欢的是，泥土和木头的香气稍微重了一点，有点分裂。仿佛刚才的骚男挽起裤脚准备去种地了一样。

总的来说，在比较重单宁的酒里，这款酒是比较容易入口的，喝起来也算很愉悦。但我对它的复杂度期待太高，以为它会有更深层次的表现，毕竟这是背负着革新重任的酒呢！

结果失望了。

有的酒评认为可能再陈年后会好一些，我不这样觉得。同样的价位，我会选择Barolo之类更厚重的酒。

而且知道这个年份有赤霞珠和品丽珠参加混酿后，我心里总在暗示：是不是品丽珠让单宁变得太柔和了？如果是桑娇维塞单酿的年份（例如2018）会不会好一些？

同时附上2018年份的评分：James Suckling 98/100；Wine Spectator 97/100；Wine Advocate 96/100。

本来还想附上购买链接，但某宝没有品牌旗舰店，有兴趣的小伙伴自己搜索一下吧。

完结撒花。

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关于作者：

棉棉的葡萄酒日记：葡萄酒博主/进口商，WSET 3，各平台同名