给葡萄酒小白扫盲,10个关于葡萄酒基础知识的图解

作者:葡萄酒文摘 时间:2023-02-04 阅读:442

给葡萄酒小白扫盲,10个关于葡萄酒基础知识的图解



大家面对各种各样的葡萄酒,很多人一般很难分辨出区别,你们平时喜欢浪漫和团聚的时候有木有习惯品味一下呢,为了解决大家的对葡萄酒的困惑,文摘君耗时一天给粉丝们制作了10张葡萄酒基础的图解,让大家学习后不再是葡萄酒的门外汉哟,喜欢研究的果断分享与收藏起来!!!希望大家可以理解文摘君的劳动成果,还没有点击关注的粉丝们,点击上面“葡萄酒文摘”即可关注,文摘君会定时给你推送葡萄酒知识让大家更容易的了解葡萄酒。


酒标解读


从酒标上可以获取很多关于一款葡萄酒的信息,包括生产商、产区、品种和酒精度等


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侍酒温度


不同类型的葡萄酒适合在不同的温度下饮用


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酒杯


不同类型的葡萄酒适合用不同类型的酒杯来饮用


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持杯&摇杯


持杯的姿势和摇杯的方向都可以反映出你的葡萄酒知识水平


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葡萄酒颜色


笼统地说,葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。不过实际上,不同的红葡萄酒往往在色泽上有些微差异;即使是同一款酒,年轻的时候和陈年之后的颜色也不一样;桃红、白葡萄酒也都这样。


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酒精度


葡萄酒的酒精度一般在7.5%-15%之间。


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香气


葡萄酒的香气非常复杂精妙,多姿多彩,包括果香、花香、香料香、药草香和矿物质香气等等。


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单宁


单宁是红葡萄酒中的一种重要物质,它主要来源于葡萄的皮、籽和梗;如果在酿造过程中使用了橡木桶,葡萄酒也可以从橡木桶获得少量单宁。如果白葡萄酒在酿造过程中使用了橡木桶,那它也可能带有少量单宁。


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风土


风土是一个比较“玄妙”的概念,简单地说,它是气候、地形、土壤以及周边植物群的“综合体”,通过影响葡萄的生长和风味来影响葡萄酒的风格和风味。


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葡萄酒知识综合


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