2022年 保持期待 奔赴山海

KEEP LOOKING FORWARD TO GOING

　　格鲁吉亚是世界葡萄酒的发源地，1965年据前苏联对格鲁吉亚出土的10粒葡萄籽考古研究发现：这是距今7000-8000年前人工栽培的vitis vinifera sativa D.C品种葡萄，是人类历史上最古老的品种!由此证明格鲁吉亚是世界葡萄酒的起源。葡萄酒对于格鲁吉亚人就像茶与中国人一样，在古老的发展史中难解难分 。

　　您即将踏上格鲁吉亚——个历史悠久、传统文化丰富、人们热情友好的国度。可能没有任何地方像格鲁吉亚那样将葡萄酒与文化交织在一起。在农村，大多数人仍然种植自己的葡萄，自己酿酒，家庭通常有专门的酒窖。即使在格鲁吉亚的城市里，在进步和传统之间保持平衡的都市人也会培育自己的葡萄藤。

　　用传统的格鲁吉亚方法酿制的葡萄酒遵循了8000多年前格鲁吉亚人酿造葡萄酒的相同过程。这种用陶罐酿酒的传统与文化紧密相连，联合国教科文组织在2013年承认这是人类文化遗产的重要组成部分。这种区别不仅仅是将这些古代陶罐视为重要的历史文物;它承认活传统的持久力量。甚至使用不锈钢罐和橡木桶等现代设备和技术的格鲁吉亚酿酒商也认识到qvervi是他们遗产的重要组成部分，是格鲁吉亚葡萄酒根深蒂固和格鲁吉亚酿酒真实性的活象征。

　　目前已经发现古代酿酒所剩下的葡萄籽，足以证明该国至少有5000年的酿酒历史，甚至是出土的史前古物，还可现实他们已经懂得剪枝的重要性。漫长悠久的历史，让他们颇有余裕发展出至少500个不同的葡萄品种，甚至现在大多数还在使用传统的古法酿制。

　　格鲁吉亚人生性善饮、热情好客。传说中，上帝要把世界上的土地分给人类。格鲁吉亚人因为贪杯而迟到了，所有的土地都分割殆尽。豁达乐观的格鲁吉亚人没有失望，他们邀请上帝和其他的人一起喝酒，为上帝祝福。上帝被他们感动，将原本留给自己的那片最好的土地馈赠给他们，上帝毫不吝啬地把自己的后花园赐给了格鲁吉亚人，他们有如神助，一代代地将葡萄酒文化传承下来。

　　现实生活中的格鲁吉亚更是以热情美酒礼而闻名于世。每逢客人到家，他们总要拿出自家私藏的最好红酒，与客人分享。他们对传统习俗的保留和发扬，也令人钦佩。历史上，还有一段斯大林和毛泽东与格鲁吉亚葡萄酒的故事。建国前后，毛泽东访问苏联。在一次莫斯科郊外的会晤上，毛泽东看到斯大林将红白葡萄酒混合起来喝，而别人却不这么做，很好奇，便悄悄问旁边的人为什么，被斯大林听到。斯大林胡子下面带着几分笑意解释：“这是长期来的习惯了，每种葡萄酒都有自己的味道和醇香，特别是格鲁吉亚酒。我觉得红酒中渗一点白的味道更浓郁，就像一束鲜花散发着多种花的香味。”斯大林对葡萄酒情有独钟，源于他在流放期间患伤寒症，监狱里一位好心肠的狱医悄悄给他一点红葡萄酒，把他从死亡线上救了出来。从此，便深信葡萄酒的神奇功效。

　　在酒的国度，唯有它格鲁吉亚-世界葡萄酒的发源地，被誉为“上帝的后花园”拥有8000多年的葡萄酒历史。地中海式的气候很适合葡萄生长，土地肥沃，日照充足，酿制的葡萄酒品质佳。酿酒就是孕育生命,一瓶精心酿造、充分发酵的梅斯蒂亚红酒,是葡萄成熟到升华的过程,酿造是一个过程,是一种升华,是一颗葡萄的成长过程,是对葡萄生命的尊重。葡萄酒原是贵族的专属,随着人们生活水平的提高,格鲁吉亚Mestia梅斯蒂亚红酒“放下姿态,走进千万家”,却依然保持着高贵的气质与灵魂。

格鲁吉亚-梅斯蒂亚红酒