酒庄介绍

云雾之湾酒庄是新西兰马尔堡地区最著名的葡萄酒生产商，其长相思是该国最受欢迎的葡萄酒之一。

该酒庄于1985年由大卫·霍南创立，他是西澳大利亚玛格丽特河地区曼达岬酒庄的创始人。1990年，霍南将云雾之湾酒庄湾卖给了凯歌香槟，但仍继续负责运营。2003年，跨国奢侈品集团路威酩轩收购凯歌香槟后，他最终离开。结果是产量显著增加，国际市场扩大，仅2009年就生产了10万箱长相思葡萄酒。

葡萄园风土

该酒庄在马尔堡的怀劳山谷地区拥有四个葡萄园，并从其他九个怀劳山谷的葡萄园购买水果。怀劳山谷本身是结束于14000年前的几个冰河时期的产物，由此形成的土壤从被冲刷的石头到砾石、冲积的粉砂和粘土各不相同。马尔堡属于海洋性气候，是新西兰日照时间最长的地区。

酿酒

云雾之湾酒庄最优秀的葡萄酒是长相思，但它也生产霞多丽和黑皮诺，以及琼瑶浆、雷司令、灰皮诺、一种晚收葡萄酒和一种起泡葡萄酒Pelorus。

云雾之湾酒庄是马尔堡最早的酒庄之一，也是公认的新西兰长相思在国际上取得成功的生产商之一。旗舰产品的果香比法国同类产品更浓郁，酸度略低，带有特定地区的草本风味。然而，云雾之湾酒庄也生产了另一种风格的Te Koko，它在橡木桶中使用野生酵母发酵，生产出更美味、更复杂的葡萄酒。