罗纳河谷产区沿罗纳河谷的狭长地带自北向南呈条状分布,划分为北罗纳和南罗纳两大葡萄酒产区。由于风土条件不同, 酿出来的葡萄也风格各异,而在风土的各项组成因素中,土壤又起到了至关重要的作用,今天Jade带你初步了解下南北罗纳的土壤类型。
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北罗纳河谷
北罗纳河谷产区为温和的大陆性气候,夏季炎热,阳光充足,秋季凉爽,冬季则十分寒冷。深受干燥冷风的影响,葡萄成熟较快。这里最大的特点就是其陡峭的山坡,位于这些地方的葡萄园呈梯形分布,光照充足,同时也减少了水土流失,土壤以花岗岩为主。
以北罗纳河谷罗第(Côte-Rôtie)产区为例,这里没有柔缓的山坡,罗第(Côte-Rôtie)葡萄酒的自然韵味来自于产区几乎垂直的山坡,其倾斜度有时甚至超过60度。这里绝大部分葡萄树都种植在变质岩层上,产区南部的压力和温度都较高,造就了三种不同的风土条件:北部是云母片岩,南部是片麻岩,最东南部则是混合岩(花岗岩和片麻岩局部“混合”)。罗第(Côte-Rôtie)的母岩呈现出许多断层,方便葡萄根从粘土中吸收水分和矿物质。
西拉(Syrah)葡萄由于偏好排水性好花岗岩土壤,因此罗第(Côte-Rôtie)产区这些面朝南的葡萄园都是非常理想的西拉(Syrah)产地,这里还是西拉(Syrah)葡萄的发源地,出产的葡萄酒有着宝石红的美丽酒裙,酒香复杂而优雅,充满了辛香料、红色或者黑色水果以及紫罗兰的芬芳,坚实骨架和高贵的风格令其成为人们竞相追逐的佳酿。
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南罗纳河谷
南罗纳河谷产区夏季相对炎热干燥,冬季温和晴朗,著名的密斯托拉风从这里抚过。典型的地中海气候使得该产区十分适合种植葡萄,所出产的葡萄酒大部分由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvèdre)葡萄混酿而成。受惠于当地阳光明媚的天气,这些酒口感圆润、充满果香及辛辣香气。同时葡萄园内的鹅卵石土壤为该产区增添了一道独特的风景,也为世界上酿制酒精度最高(16.2%)的葡萄酒提供绝佳的先天条件。
以南罗纳河谷吉恭达斯(Gigondas)产区为例,这里的土壤非常多样,葡萄园处在山坡之上,呈现出梯田状,土壤以红色粘土和冲积砂砾为主,排水性良好。另外,吉恭达斯(Gigondas)还分布着侏罗纪时期灰色石灰岩、黑粘土、重粘土、绿砂岩、粘土质灰泥土以及早期白垩土等等。丰富的土壤类型再加上优越的地理位置令吉恭达斯(Gigondas)葡萄酒单宁清晰,骨架饱满,口感醇厚,入口丰腴,香气丰富而精致,呈现出优雅而又复杂的个性。
不同土壤类型孕育不同风格的葡萄酒,多样化的土壤条件使得罗纳河谷诞生了很多风格迥异独具特色的佳酿,获得了越来越多葡萄酒爱好者的喜爱。