爱上法国葡萄酒有很多种理由

作者:我心思慕尔 时间:2023-02-01 阅读:854

法国西南之屋系列葡萄酒品鉴实录


第一次品鉴两款来法国西南的葡萄酒,拂去对世界各国某国葡萄酒的喜好,定下心开瓶,就当是一场特殊盲品,没想到竟然有意外的收获。


爱上法国葡萄酒,可以有很多种理由。


爱上法国葡萄酒 有很多种理由


艾莉酒庄干白


大部分中国人的第一杯葡萄酒都是红酒,其实白葡萄酒更容易被人接受。一杯冰得恰到好处,散发着花香和果香的白葡萄酒,绝对是陪您度过炎炎夏日的好伙伴。法国西南地区波尔多.格拉芙是法国非常适合种植白葡萄品种的地区之一,赛美容当之无愧为首选,其次是长相思,其它还有慕斯卡德等。


用赛美容、长相思、慕斯卡德葡萄酿造的白葡萄酒是最受欢迎的葡萄酒之一。在任何产区都可以完美展现当地风土所带来的特有风味。如果你也是干白葡萄酒的爱好者之一,不防先来感受一下波尔多.格拉芙产区的干白葡萄酒独特所在。


艾莉酒庄干白拥有着非常浓郁与复杂的香气,除了葡萄品种本身自有的苹果、小白花、柑橘和柠檬香气,通过在橡木桶中短暂接触后赋予它波尔多.格拉芙风土所带来的独有风味,呈现出热带水果的成熟香气。菠萝、芒果、蜂蜜的成熟香气仿佛带您进入了一片丰收的果园,芳香四溢。


爱上法国葡萄酒 有很多种理由


艾莉酒庄干白品鉴:


充满书卷气息、点到即止的韵味。这款干白色泽浅黄清秀,香气怡人大气,洋溢着柑橘、凤梨、黄桃与白菊的气息,最令人难忘的是它的酒体:看似柔弱无骨、稍逊一成的集中度,却另有一番点到即止、犹抱琵琶半遮面的韵致。


含在口中,酒体中等,口感淡雅,酒精度被巧妙地裹藏在绵延的果香中,令整款酒饮起来显得温润而充满女性气质。此酒的后段与收尾虽缺乏迷人的酸度做烘托,却也因这细腻圆润的质地而显得绵密而冗长。令人想起红楼梦中的宝钗,心思缜密的大家闺秀,皮肤白皙,相貌绝伦,却藏而不露,密不透风。想要读懂这款酒,需要你本身就是一个有故事的人。


新品黑(黑酒)干红


如果你对葡萄酒有那么一丁点涉猎,兴致所致会想到喝杯酒助兴,有时也会关注一些关于美酒美食的八卦新闻,那么除了拉菲,康帝,或是姚明,赵薇,新品黑也一定是一个让人过目不忘的葡萄酒品牌。隶属于法国西南巴尔帝酒庄,罕见、稀缺、珍贵。


明明可以靠颜值取胜,却要拼才华,这句话似乎与酒香也怕巷子深有着异曲同工之妙,世界之大,好酒之多,能让人一见倾心,再见钟情的,除了酒好之外,还得说的一手好故事,而这或许是新品黑从众多的法国西南葡萄酒中脱颖而出的理由所在。


很多人第一次接触新品黑,因为罕见、稀缺、珍贵,全世界每年只有3000瓶。更多人记住新品黑,还有它惊艳到众人的酒标设计,以及酿酒师对马尔贝克葡萄品种的完美展现。


爱上法国葡萄酒 有很多种理由


新品黑(黑酒)干红品鉴:


浓郁的让人怀疑是否错名庄贴错了酒标,这款马尔贝克有着纯净的红色水果气息,香气雅致静穆而不张扬,含在口中酒体温润柔和,干果、果脯、蜜饯的香牢牢包裹覆盖着味蕾,单宁柔顺,质地细腻,橡木气息明显却不突兀,平衡与恰到好处。


虽同样洋溢着温润的气质,却是那种挑不出缺点的纯情少女类型:不世故,无心机,一眼看得到底。追求复杂度的饮家也许会觉得她少许简单了点,挑不出缺点也许原本就是一种缺点。


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