卡蒂埃香槟(Champagne Cattier)是一家家族经营的香槟酒庄，位于莱利-拉-蒙塔尼(Rilly-la-Montagne)，位于兰斯山(Montagne de Reims)地区的中心地带。它在1918年生产了第一批葡萄酒。

该系列葡萄酒以单一葡萄园的Clos du Moulin Brut和Brut Rosé为首。前者是黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay) 50:50的组合。后者的比例是60:40，其中包括14%的红酒。

第一款Clos du Moulin葡萄酒是1956年发布的1951年份葡萄酒。自20世纪60年代以来，该酒由三种年份组合而成，其品质和陈年性都得到了充分的选择。

Clos du Moulin葡萄园位于Ludes，占地2.2公顷(5.4英亩)，四周环绕。1950年由家族购买，它的历史可以追溯到18世纪。一座风车曾经坐落在这块地的中心，这块地坐落在一个裸露的悬崖上，因此得名。

下一层是来自Cattier 一级葡萄园的葡萄酒。这一组包括无年份的Brut, Brut Nature和Brut Rosé，所有的莫尼耶比诺都扮演着重要的角色，以及一款主要是黑皮诺的黑中白(Blanc de Noirs)。还有一种白中白霞多丽葡萄酒，以及一种以三种主要香槟品种中每一种的三分之一为原料酿制的佳酿。

Cuvée Saphir 是另一种一级园葡萄酒，采用醒目的蓝色瓶身包装。 Pinot Meunier 再次提供了最大的组成部分。

Tradition 系列是产品组合的基础。 Brut Icone 是非年份 Cattier 装瓶的核心，而 Brut Quartz 则具有额外的陈酿时间。 还有“Dry”和“Dry Rosé”。。后者被称为干型香槟（Champagne Sec），实际上比Brut更甜，每升含糖量约为25克。同样，所有产品中至少有50%的莫尼耶皮诺。

葡萄园

Cattier 的葡萄园已经建立了几十年，现在占地 33 公顷（81.5 英亩）。 它们大多位于 Montagne de Reims 地区的 Chigny-les-Roses、Ludes 和 Rilly-la-Montagne 及其周边地区。

Cattier因其更环保的做法而得到了各种机构的认证。它有严格的可持续农业的Ampelos标志(有机的做法，但每年允许一次紧急处理，以挽救整个作物)。

历史

卡蒂埃家族在香槟地区的葡萄酒生产历史至少可以追溯到1625年。这是他们第一次开始在Chigny-les-Roses种植葡萄。

第一瓶卡蒂埃香槟是在逆境中生产出来的。1916年，Jean Cattier作为一名在一战中受伤的老兵回到了Chingy-les-Roses。当兰斯（Reims）被德军围攻时，香槟工业正在努力运转。

1916 年的歉收意味着让很难卖掉他的葡萄。 因此，他决定生产自己的葡萄酒。 这些是在 1918 年发布的。

该酒庄在整个20世纪都在成长，但仍保持家族经营。历史悠久的葡萄园Clos du Moulin于1950年收购。2011年，亚历山大·卡蒂埃(Alexandre Cattier)成为第13代掌门人。