【小堂讲历史】葡萄品种的别名是什么,你都掌握了吗?

作者:红酒课堂 时间:2023-01-31 阅读:392

大概是为了能在中国更好的推广,所有的外来英文品牌都会被国人赋予一个中文名,很多英文名被咱中国人一翻译,都会带上一股浓浓的中华味。


葡萄酒领域倒还保留了一些原来的味道,比如霞多丽、长相思、解百纳都还很正常。


护肤品领域就有点惨不忍睹了,比如THE FACE SHOP——菲诗小铺,听起来不觉得很像两元店的走过路过千万不要错过吗!


【小堂讲历史】葡萄品种的别名是什么,你都掌握了吗?


你知道Coca-Cola当年刚进入中国的时候是怎么翻译的——蝌蝌啃蜡!


是的你没看错,就是——蝌蝌啃蜡。


音译角度来说,“蝌蝌啃蜡”和Coca-Cola差不多。但从字面意义上看,这就是欺负Coca-Cola公司的老板不懂中文了。


看到这种名字,你还会买吗?一定是可乐的对手翻译的,简直不想让Coca-Cola在中国通行!


个人觉得就算读不准英语发音也比强硬的翻译好,希望以后大家都能好好学中文兼英文法文各种文!


而且叫中文名有个不好的点是,常常一个葡萄品种的中文名字说久了,当被提起法文、英文名的时候,很多人会愣住,不晓得这是什么,还有一部分人需要时间反应才能对应到品种。


但在法文、英文发音被普及之前,还是难改葡萄品种被中文的命运,所以一起来看看这些被可爱的中国人翻译的葡萄品种。


【小堂讲历史】葡萄品种的别名是什么,你都掌握了吗?


我们都知道,翻译讲究信、达、雅。翻译家严复曾表达过,翻译作品内容忠实于原文谓信,文辞畅达谓达,有文采谓雅。


对葡萄品种的翻译也基本遵循这三个原则,一个是原文的音译,另一个是原文的意译,第三者则是音译和意译的融合,在发音和原文一致的同时,也忠于原文的内容。


比如听到琼瑶浆(Gewürztraminer)这个名字,你的第一反应一定是台湾那位写爱情小说的琼瑶,卿卿我我个没完没了。


琼瑶出自《诗经》“投我以木桃,报之以琼瑶”,这个诗意的名字其实很典型的代表了Gewürztraminer这葡萄品种的特点。


琼瑶浆这个葡萄品种在法国的阿尔萨斯产区常被晚收,用来酿造晚收甜白和贵腐酒,颜色金黄,色泽明亮,非常粘稠,产量较少,香气浓郁。


“琼”和“瑶”在古代,都是美好的象征;浆的意思正是比较浓的液体。如果要音译Gewürztraminer的话就要叫格乌兹塔米。


那…也…太长太拗口了吧!所以Gewürztraminer根据其美好品质特点译成琼瑶浆是非常成功的。虽然它完全脱离了音译,但达到了翻译高度。


再来细数中华圈那些有好多中文名字的品种,大家混个眼熟,免得在交流过程中还一直因为翻译不同,且只认同自己知道的翻译,不肯罢休地吵来吵去!


【小堂讲历史】葡萄品种的别名是什么,你都掌握了吗?


长相思(Sauvignon Blanc)别名:白苏维浓、苏维浓、缩维浓、布兰克


品丽珠(Cabernet franc)别名:解百纳弗朗、加本力弗朗、卡本尼弗朗、嘉本纳芳


霞多丽(Chardonnay)别名:雪丹利、夏多内、莎丹莉


雷司令(Riesling)别名:威士莲、薏思琳


赤霞珠(Cabernet Sauvignon)别名:解百纳、加本纳沙威浓、卡本内苏维翁


西拉(Syrah/Shiraz)别名:西拉子、希拉、穗乐仙


黑皮诺(Pinot Noir)别名:黑比诺、贝露娃


Pinot的法语发音基本和皮诺一致,Noir在法语中是黑的意思,音译加意译结合为黑皮诺,但讲粤语的广东人和香港人可能会把Pinot Noir音译为贝露娃,带有广东腔,所以并不适合作为全国性的推广。


美乐(Merlot)别名:梅乐、梅洛、梅洛特、美露、梅鹿辄


皮诺塔基(Pinotage)别名:皮诺塔吉、品乐塔吉


佳美娜(Carmenere)别名:佳美、卡门、卡美娜、加美娜


仙粉黛(Zinfandel)别名:金粉黛、增芳德


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