酒庄简介

拉弗嘉仙酒庄坐落在离嘉仙酒庄不远的地方。拉弗嘉仙酒庄（Chateau Lafleur Gazin）的名字起源很容易猜到，取自嘉仙酒庄（Chateau Gazin）。

事实上，拉弗嘉仙酒庄也坐落在帕图斯酒庄附近。问题是，尽管地理位置极佳，为什么这里不能生产出更令人兴奋的波尔多葡萄酒呢?这是怎么发生的?

拉弗嘉仙酒庄是德尔菲-伯希（Delfour-Borderie）家族的财产，德尔菲-伯希夫人负责管理庄园。在1976年的长期租赁协议中，拉弗嘉仙酒庄的种植与酿酒工作交给了莫意克家族打理。

这已经不是葡萄园第一次签订租赁协议了。早在20世纪初，拉弗嘉仙酒庄与另一位波尔多(Bordeaux)酒商也签订了类似的协议。

种植与酿造

葡萄园占地8.5公顷，目前种植了85%的梅洛和15%的品丽珠，相比过去，梅洛和品丽珠的种植比例有所增加。

葡萄园中的土壤由粉砂、砾石、粘土和沙质土组成。虽然葡萄园的风土看起来很好，但事实并非如此。葡萄园分为两个不同的部分，一个部分含有较多砂砾和粘土，另一个部分位于斜坡上，含有较多的沙子。

葡萄树的平均树龄为30年。这个葡萄园的葡萄种植密度为每公顷6000棵。拉弗嘉仙酒庄每年的产量接近3500箱。

酒庄自2009年起就开始使用两台激光分拣台来筛选葡萄。酿酒厂配有可温控的混凝土缸。2004年还添加了一些不锈钢罐用于发酵。苹果乳酸发酵在大桶中进行。

在装瓶前，葡萄酒要在25%新的法国橡木桶中陈酿18至20个月。拉弗嘉仙酒庄不生产副牌酒。