误区一：红酒都很贵，几十块钱的都是假酒、勾兑酒

其实葡萄酒应不是都很贵，很多葡萄酒都是百十块钱，甚至是四五十块钱的葡萄酒就有很多很不错的。

很多适宜日常饮用的葡萄酒，果香丰富，口感顺滑，便宜又好喝。现在市场上调制的假酒，国内灌装的葡萄酒都比较少见了，正规渠道你能卖到的进口葡萄酒，都是纯正的进口货。换句话说：你能喝到的假冒伪劣红酒的概率，比喝到地沟油的概率低太多太多。

误区二：喝红酒要小口品尝，大口喝是土鳖行为

一派胡言！即便是专业的葡萄酒品鉴，也不是非要小口小口喝。

多少酿酒师费尽心力把酒做的柔顺易饮，就是为了让你在喝的时候非常愉悦。而且喝酒的体验，小口引用的时候，不仅仅味道体验不全，如果量太小，无法充满整个口腔，你品尝到的味道都不是全面的。

当然了，你要说干杯。兴之所至，开怀畅饮，有何不可？

误区三：越大牌的红酒越好喝

不要盲目的追求不仅仅会增加喝到假冒大牌的风险，本身也并不一定是最佳口味的选择。

你或许没有想过，当你问老板店里有没有“拉菲”的时候，就像问一个大厨“这附近哪里可以买到肯德”一样。挑选葡萄酒和挑选餐馆很像，多选择小厂牌和精品酒庄的酒款，不仅能让你喝到更好的酒，还能大大提升逼格。毕竟总请朋友去吃肯德基，也不是逼格很高的事情。

误区四：红酒一定要放在专业的酒窖/酒柜里保存

短期保存请避免高温、远离后备箱即可。

我们所买的大部分酒，都是短期内就会喝的，当谈不排除土豪如你，打算买机箱大拉菲存上二十几年。但是大部分的时候，你买回去喝的酒就像下楼面包房买的早餐，他们或许看不到后天早上的太阳，所以，只要不是非常脆弱的老酒，就不要太在意是否有酒柜或酒窖，远离阳台和猫咪，随便找个阴凉处放着吧。

误区五：红酒是越陈越香

大部分红酒都是越新鲜越好喝，只有价格稍贵的精品名庄酒才会在放一些年后更好喝。

即便是大拉菲，也不是越陈越香，不同年份的大拉菲可能具有二三十年甚至五十年以上的陈年能力。二一旦超过这个时间，酒的味道也会慢慢下降，变的寡淡无味，甚至无法饮用。

对于最普通的餐酒来说，也许只要两三年的时间，酒的味道就会下降，尽管他们可能放十年也不会坏，但是会变的像酒精兑水：果香味几乎丧失殆尽了。

所以平时买酒，不要刻意追求年份悠久，你可能只是在买无良商家的高价尾货库存而已。

你要问怎么判断什么时候喝最好？葡萄酒的陈年能力就像人的寿命一样，你可以预测。却无法预知。拿我们的酒来说，100元左右的酒都建议趁新鲜喝掉，200-300元之间的则可以陈年5-10年的时间，而300元以上的酒基本都具有10年以上的陈年能力。

但是要注意的是，绝大部分的白葡萄酒都是要趁新鲜喝掉的，白葡萄酒比起红葡萄酒寿命要短得多。

误区六：

市面上能买到的大多数葡萄酒都是不需要醒酒的。

关于醒酒，即便是国际最顶级的葡萄酒大师，也会有争议。醒酒的时间长短，就像豆花是甜的还是咸的一样，永远存在分歧。

误区七：红酒一定要开瓶就喝完。

尽管开瓶以后的葡萄酒的味道会很快消失，但是不代表会有健康风险。没喝完的葡萄酒，把酒塞子塞回去，放进冰箱，能够最大限度的减少味道的流失。

就好像你烧了三斤红烧肉，但是一顿肯定吃不完，也是封起来放进冰箱里，下次准备吃了再热一热，虽然味道没有刚出锅的好，可毕竟也是红烧肉。

误区八：有挂杯的红酒才是好的

挂杯不能成为判断葡萄酒品质好坏的标准。这么多年挂杯一直被神化了：有挂杯的葡萄酒就是好酒被很多人奉为选酒信条。然而现在市场上销售的葡萄酒几乎都有挂杯现象。

从某种意义上来讲，“有挂杯的红酒才是好酒”这一命题，等同于“有酸味的酸奶就是好酸奶”，你没法说他错了，但却没有任何指导意义。

误区九：喝酒一定要用专业的高脚杯。

好的酒杯或许能提升喝酒的体验，但绝不是绝定因素，酒好不好喝，心情最重要。

好的酒杯能够帮助酒更好的展示香气，让你不仅能够在口腔里享受葡萄酒，光是用鼻子也能够感受到美妙的香气。

然而喝酒不是科学研究，你不必拘泥于这些繁琐的细节。就像华山派气宗有句话叫：剑气所至，草木皆为利刃。毕竟，没筷子也不耽误吃红烧肉不是。

有一部逗比的慢热型电影叫《杯酒人生》，男主拿一次性杯子喝一瓶几万块的红酒，成为经典。很多人为那瓶酒感到惋惜，我却不以为然。我坚信那是男主的精彩转变，把握当下，是酒和人生的真谛。

误区十：红酒兑雪碧是非常土鳖的喝法

其实，是你自己花钱买的葡萄酒，不要被商品所绑架。或许会有人不以为然，认为“雪碧破坏了葡萄酒均衡的口感”，或者说酿酒师们“费尽心力把酒里的糖分去掉，一杯碧又加了回去”。当然，现实是葡萄酒也可以用来调制鸡尾酒，如果觉着葡萄酒兑雪碧好喝，就这么干把。

毕竟花自己的钱，买的是开心，不是买罪受，管那么多干啥呢。