品酒师工作中最重要的一个方面是引领品酒。不仅仅是开瓶和描述风味特征和搭配，引领一场品酒是为了促进一种体验，让与会者对他们所喝葡萄酒背后的艺术感兴趣。

请继续阅读下面的四大建议，为你的活动选择合适的葡萄酒，以确保成功的品酒，让人们交谈。

1.创造性地思考

当你在为品酒会组装酒瓶时，尤其是为了突出某个特定地区的葡萄酒，你很容易发现自己被经典所吸引。谁不喜欢德国雷司令(Riesling)或波尔多(Bordeaux)红酒呢?计划品酒很像为演唱会挑选曲目。人们总是想听(或品尝)热门歌曲，但令人惊讶的封面或令人兴奋的返场往往是晚上回家路上的话题。

2.参考你的客人名单

任何一个好的主人都知道如何迎合那些将要出席的人——毕竟，你邀请他们是因为你想让他们玩得开心。因此，确保你选择的葡萄酒是你认为与会者会喜欢的，这很重要。给品酒新手挑瓶？在向他们介绍一些不容错过的经典作品时，想想什么会让他们兴奋地学习更多。

3.随波逐流

伟大的品尝取决于凝聚力。你挑选的葡萄酒应该让人觉得它们可以搭配在一起，即使它们的风格完全不同。思考你想要讲述的故事，并确保在实际品尝之前亲自品尝葡萄酒，以确保它们符合你试图创造的愿景。

一旦你决定了你要展示的葡萄酒，你就可以创建一个品尝顺序，确保每一瓶葡萄酒都因其独特之处而在众多葡萄酒中脱颖而出。从最浅的白葡萄酒开始，然后转向较重的白葡萄酒，然后是浅红色，最后是甜葡萄酒。如果你开始喝一种很重的红色，它可能会冲击人们的味觉，尝起来比实际上更涩。喝完甜酒后喝的任何东西都会有苦味，所以按照这个顺序或多或少尝一尝很重要。

4.丢掉一些知识

大多数人参加侍酒师领导的品酒活动，因为他们真的有兴趣更多地了解葡萄酒。无论你是向客人介绍他们从未尝试过的品种，还是向他们传授酿酒工艺，选择能让你分享一些独特知识的葡萄酒都很重要。对于训练有素的专业人士来说，这很容易，但如果你不是专业人士，你可以仔细阅读你选择的葡萄酒，或者考虑参加初学者友好的葡萄酒课程来准备。

这也是一个伟大的后续讨论更大的图片想法，可能不一定是大多数消费者的首选，如葡萄酒的碳足迹或气候变化对土壤的影响。不管是什么，确保参加品酒会的人能够带着新知识和对他们尝试过的葡萄酒的新观点离开。

显然，这是一个非详尽的列表，列出了品酒时选择葡萄酒的所有考虑因素。