酒庄介绍

夏芬伯格酒庄的历史始于1981年，位于门多西诺安德森谷的中心地带。

夏芬伯格酒庄距离太平洋海岸只有几英里远，它还享受着受保护山谷中的深层土壤和阳光。酒厂最初由John Scharffenberger创立，2004年作为Roederer系列的成员进入了新的篇章。如今，酿酒师Jeffrey Jindra继续精心制作美味的起泡酒，展示了门多西诺县无与伦比的独特风土。

可持续性是每一个决定的核心。我们对保护和滋养我们土地的承诺源远流长，并从早期就一直是一项指导原则。1992年，夏芬伯格酒庄将63英亩土地授予Anderson Valley Land Trust。今天，我们的整个120英亩的地产都经过了可持续养殖和亲鱼养殖认证。

每一瓶夏芬伯格酒庄的葡萄酒都是采用传统香槟发酵的方法单独发酵的。我们的solera珍藏葡萄酒项目增加了一层复杂性和一致性，并确保每个年份的故事都捕获在我们的酒瓶上。