宗特之印酒庄Zonte'sFootstep

作者:阿斌 时间:2023-01-28 阅读:374

Zonte 's Footstep是一家自豪的独立的澳大利亚葡萄酒生产酒庄,成立于2003年。


宗特之印酒庄 Zonte's Footstep


酒庄的葡萄都来自于自己的葡萄园,以及伙伴的葡萄园,这些葡萄园都是由种植它们的土壤所决定的,能够生产出令人满意的、具有品种特征的葡萄。位于麦克拉伦谷,兰好乐溪,阿德莱德山,巴罗萨和更远的地方。


因此,酿造出反映地点感、风格感和目的感的葡萄酒是一种简单而勤勉的追求。


历史


2003年8月15日,Zonte 's Footstep酿造出了它的第一批葡萄酒,就像我们在葡萄酒行业中做的那样,我们从历史中寻找灵感——因为我们可以从史前的历史中找到一个名字。


1893年,一个葡萄园种植了赞特(Zante)醋栗,为阿德莱德不断增长的人口生产食用葡萄。20世纪20年代,葡萄园重新种植了不同品种的设拉子(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),这些品种最终被用来酿造酒庄的第一批葡萄酒。作为对葡萄在葡萄园中的旅程的致敬(并且因为法律不允许您提及葡萄品种,除非它包含在葡萄酒中),因此决定将“A”改为“O”——ZONTE'S—— 足够相似。


1999年,一群无所不知的业内人士聚集在一起,买下了这座葡萄园,并承诺种植维欧尼、桑娇维赛(Sangiovese)和其他令人兴奋的新葡萄品种,进行试验。在重新种植葡萄园的过程中,人们发现了一些带有脚印的大圆石,它们是已知的有史以来最大的有袋类动物:双齿兽。正是这一独特的脚印化石,巩固了酒庄的名字和酒庄今天开始并继续的旅程……


...因此,Zonte's Footstep诞生了。


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