当一个产品有了名气，山寨就会随之而来。

生活中，很多人都踩过山寨货的坑，牛奶汽水酒，包包鞋子外套，只有你想不到的，没有商人山寨做不到的。

旺子牛奶VS旺仔牛奶

小明同桌VS小茗同学

康帅博VS康师傅

你别说，如果不细看，还真有可能不小心买到仿制品。

同样，葡萄酒也有山寨货，有些是真瓶子里装假酒，有些则是假酒瓶上贴真标，总之，防不胜防。

在长期与假货的博弈中，葡萄酒商也没闲着，解锁了各种防伪方法。

金钟罩式防伪

葡萄酒瓶套金丝网，看起来是不是很高级？如果你觉得这只是一种包装手段，用来衬托葡萄酒的身份，那就错了，因为它还有另一个用途——防伪！

1858年，阿梅萨卡·瑞格尔侯爵创立了以自己名字命名的酒庄，其酿造的葡萄酒一经上市就获得了热烈的反响，深受市场的欢迎，但与此同时，也出现了各种仿制酒。

为了保护酒庄的声誉，他用铁丝网来包裹酒瓶，以防造假者用劣酒替换瓶内好酒，或是用使用过的酒瓶来重新装酒。铁丝网一旦取下来就会断掉，无法重新套上，只要酒瓶上的铁丝网出现问题，那么这瓶酒就有可能是假的。

瑞格尔的防伪方法取得了很大的成功，所以很多高品质的里奥哈葡萄酒商也纷纷效仿，并用金丝来替代铁丝，也让葡萄酒的包装更显高端。

追踪型防伪

2007年，纳帕谷就有酒庄采用柯达的技术，使用同位素油墨来印刷酒标，以达防伪目的。酒标“colgin”中“o”的颜色只能通过柯达扫描仪来查看，并且不同系列的酒“o”的颜色也是不同的。

找茬式防伪

2009年，波尔多一些酒庄开始采用Prooftag’s Bubble Tag酒塞，这种酒塞上有一块用高分子材料制作而成的防伪标签。

高分子材料在生产过程中会随机产生气泡，每一个气泡标签都对应了一个混合了数字和字母的代码，消费者可以在酒庄官网上查询对应酒款的气泡图像，通过比对气泡标签和官网的图像来鉴别真伪。

科技感防伪

目前，NFC技术已应用到葡萄酒的防伪中。比利时Selinko公司研发的NFC芯片可植入到酒标中，其中每个芯片包含一个加密的数字证书，消费者可以使用带有NFC功能的智能手机进行扫描验证。消费者在扫描瓶封时除了可以获取酒款信息，还可查看这瓶酒是否被打开过。

天罗地网式防伪

区块链技术具有数据真实存储、不可篡改、加密保护的特性，可以解决防伪溯源问题。区块链防伪溯源工具通过将酒类产品数字化来实现一物一码登记，防伪度极高。

在流通过程中，对酒类产品的溯源信息进行采集和记录，可以实现从生产到终端的全生命周期区块链信息存储。

2020年，张裕葡萄酒联合腾讯打造了葡萄酒区块链溯源平台，在中国酒行业首次引入区块链技术。

张裕葡萄酒瓶身背标上有一个腾讯优码，包含一个二维码和一个12位的数字码，消费者用手机扫码后就可以在小程序区块链溯源板块查看相关上链信息。

为了打击假货，葡萄酒商们可谓是绞尽脑汁。如今有了这么多高科技防伪技术加持，消费越来越能安心喝酒了。