歌海娜

歌海娜(Grenache)是全世界广泛种植的葡萄品种，在罗纳河谷，尤其是南罗纳，歌海娜(Grenache)扮演着重要的角色，多用于和其他葡萄品种混酿，绝对称得上是一位迷人的“调配小公主”。

歌海娜(Grenache)无疑是最为易于识别的葡萄品种，果皮又硬又厚，呈浅蓝色，果串很大，果实个大、圆润、多汁，浅绿色的叶子柔软、有光泽，叶子较圆，没有西拉(Syrah)一类的明显分瓣。

歌海娜(Grenache)

喜欢向上生长， 生命力旺盛，风格多变，所以适合各种土壤和生长条件，风格迷人，同时具有温暖而圆润的特质，它在与不同葡萄品种调配时，能够充分代表罗纳河谷的生活艺术与醇厚口感，令人无法抵抗它的迷人魅力。

歌海娜(Grenache)有着丰厚迷人的深暗红色，香气丰富醉人。它酿造的桃红葡萄酒颜色较浅，口感丝滑，果香浓郁。它酿造的红葡萄酒酒香馥郁，充满黑醋栗和香料的丰富香气。它的单宁随着陈年会不断柔化，出现可口的果香，以及灌木丛、香料、甚至是胡椒的气息……无一不在验证它的醇厚口感。

南罗纳河谷的歌海娜(Grenache)葡萄酒大多会添加一些西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvèdre)和神索(Cinsault)等进行混酿，其中歌海娜占的比例最高，酿造出的葡萄酒风味以新鲜红色水果为主，带有一定的香料气息，尽管用它酿造的葡萄酒颜色会较浅，但其酒精含量却会较高，能延长混酿葡萄酒的回味。

吉恭达斯(Gigondas)、万索布尔(Vinsobres)、拉斯多(Rasteau)等产区都出产歌海娜(Grenache)混酿的红葡萄酒，单宁丝滑，结构饱满，香气芬芳，拥有极佳的陈年潜力，在葡萄酒爱好者中很受欢迎。

在塔维勒(Tavel)这个只酿造桃红葡萄酒的产区，歌海娜(Grenache)同样占据基础地位，出产的葡萄酒香气复杂，经过时间推移纯净而圆润的口感也会变得强劲和馥郁，出现辛香料的味道。在拉斯多自然甜葡萄酒产区(A.O.C. VDN Rasteau)，多种歌海娜(Grenache)被用来酿造自然甜葡萄酒，通常产自50-80年的汁液浓缩的老藤，香气浓郁而复杂，风味多变而成熟，是罗纳河谷的一款经典加强型葡萄酒。

同时，歌海娜(Grenache)葡萄酒还比较容易配餐，酒中的香料气息使其成为不少菜肴的完美搭档，烤肉、香肠和炖蔬菜等都值得一试。看完这篇文章，赶快打开一瓶罗纳河谷歌海娜葡萄酒吧，品味快乐，不能多等一刻！