巴内夫酒庄BalnavesofCoonawarra

作者:阿斌 时间:2023-01-26 阅读:293

巴内夫酒庄葡萄园成立于1975年,位于Coonawarra Terra Rossa地带的南端。Balnaves家族自1855年以来一直与该地区联系在一起,第一批Balnaves of Coonawarra品牌的葡萄酒于1990年生产。


巴内夫酒庄 Balnaves of Coonawarra


酒庄的目标是用来自酒庄自己的库纳瓦拉葡萄园的水果生产出始终如一的高品质葡萄酒,反映出在这个地区生长的水果的独特风味、品质和品质,以及在这个凉爽的气候地区的季节变化。


Balnaves 葡萄酒是 100% 的库纳瓦拉葡萄酒,完全由库纳瓦拉的 Balnaves 家族种植的水果制成。这款酒展现出复杂的果味橡木和单宁的香气,丰富而精致的口感结构,明显的质地和余味。葡萄酒是用来陈酿的,经过几年的窖藏后是最好的。这款葡萄酒最适合与食物搭配享用,突出了葡萄酒所产生的口感品质。


巴内夫酒庄 Balnaves of Coonawarra


葡萄园


自从1975年种植了第一批5公顷的葡萄树以来,Balnaves的葡萄园一直在稳步增长。主要种植的品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),占整个葡萄园面积的70%,另外还有梅鹿辄(Merlot)、设拉子(Shiraz)、品丽珠(Cabernet Franc)、小Verdot和霞多丽(Chardonnay)。


葡萄园被划分成一到两公顷的小块,这考虑到土壤的深度,格子设计,葡萄克隆和行方向。这些小块葡萄酒的质量每年都要进行评估和记录。这一实践证明了法国概念“风土”或微气候效应的有效性;地质特征和其他因素影响了所产葡萄酒的质量。这样的影响在库纳瓦拉的Balnaves葡萄园明显可见。


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