乐王吉:拉菲旗下的波美侯名庄

作者:夏桑园酒业 时间:2023-01-23 阅读:552

波美侯(Pomerol)的名庄多小而美,今天要说的这个酒庄却来自葡萄酒巨头拉菲罗斯柴尔德(Rothschild)家族旗下——乐王吉酒庄(hateau L'Evangile)


乐王吉:拉菲旗下的波美侯名庄


01


发展历史


18 世纪,乐王吉酒庄属于雷格利兹(Leglise)家族,18 世纪中期波美侯地区的葡萄种植开始兴旺发展,雷格利兹家族正是其中的领军人物。1741 年的土地管理簿中还记录着酒庄当时的名字——“法兹勒(Fazilleau)”。


19世纪初,律师桑伯(Sambert)买下酒庄并被将其改名为了现在的“乐吉王(Chateau I'Evangile)”。这个词在法语中是 “福音”的意思。


乐王吉:拉菲旗下的波美侯名庄


1862 年,保罗·沙普龙(Paul Chaperon)收购了乐王吉酒庄,并通过一系列努力使之闻名于世,赋予酒庄第二帝国(Second Empire)式的独特建筑风格。在 1868 年的《科克斯与费雷》(Cocks Et Feret)第 2 版中,乐王吉酒庄被列为上波美侯(Haut-Pomerol)地区的一等酒庄(Premier Cru)。


乐王吉:拉菲旗下的波美侯名庄


1990 年,罗斯柴尔德家族买下酒庄,开始了对酒庄一系列的整改工作,包括控制产量、延长采收期以增加成熟度、提高新橡木桶使用比例、对葡萄进行挑选并酿造副牌酒等等。酒庄的声望日益提升。


02


种植与酿造


乐王吉酒庄位于波美侯产区东部,邻近帕图斯(Petrus)、老色丹(Vieux Chateau Certan)和康色扬(Chateau La Conseillante)等酒庄。占地 22 公顷的葡萄园由富含铁的粘土和砾石土壤组成,这种土壤非常适合种植梅乐(Merlot),所以园内 4/5 都是梅乐,大约 1/5 专用于种植品丽珠(Cabernet Franc)。


乐王吉:拉菲旗下的波美侯名庄


葡萄成熟后经由手工采摘。2004 年酒庄对酒桶和酒窖的更新使得每个地块的葡萄能够分开酿造。发酵后,正牌会在橡木桶中陈酿 18 个月。而其新桶比例也被罗斯柴尔德家族从过去的 1/3 提高到了一半以上。


乐王吉:拉菲旗下的波美侯名庄


03


乐王吉正牌与副牌


乐王吉酒庄主要酿造 2 款葡萄酒——正牌与副牌。


乐王吉:拉菲旗下的波美侯名庄


在《波尔多名酒》(Grand Vins de Bordeaux)著作中,将正牌乐王吉酒庄红葡萄酒(Chateau L'Evangile)形容为“丰满、优雅,具有无与伦比的香气与细腻质地”。它由 80%-90% 的梅乐和 10%-20% 的品丽珠混酿而成,在橡木桶陈酿 18 个月,其中 70% 为新桶。年平均产量 2,000-3,000 箱。


乐王吉:拉菲旗下的波美侯名庄


副牌乐王吉徽纹(Blason de l'Evangile)由 70%-80% 的梅乐和 20%-30% 的品丽珠混酿而成,以与正牌酒相同的标准进行葡萄筛选,风格也与正牌类似,但因在木桶中的陈酿时间较短,仅在使用过 2 年的旧橡木桶中陈酿 15 个月,因而其陈年潜力比正牌稍逊一筹,适饮年龄较年轻。平均年产量 1,000-2,000 箱。


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