人们都知道喝酒伤身的道理，但是在这炎炎夏日正式应该在大排档喝酒吃烧烤的季节。中医教授曾表示，做任何的事情，都要有一个度，否则过之而不及，后悔晚矣了。在这炎炎夏日中喝酒也是有很多禁忌的，了解一下喝酒不能用那些菜做下酒菜。

1、喝酒不宜吃韭菜

韭菜在我们的生活中扮演着至关重要角色，隔三差五就要吃上一顿，当然韭菜对人身体益处是很大的，但是在喝酒的时候千万不要吃韭菜了。在李时珍的《本草纲目》中记载：韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。

2、喝酒时不宜吃西红柿

夏季中西红柿是最常见的菜，几乎是顿顿都有，但是在喝酒的时候西红柿是不能吃的，西红柿中的鞣酸遇酒就会形成不易消化的物质，引起肠道的梗阻，有可能危机生命。

3、喝酒时不宜吃胡萝卜

胡萝卜是饮食中常见的菜，营养价值非常丰富，但是胡萝卜中的胡萝卜素在酒精的作用下，就会在肝脏中产生毒素，危害我们的肝脏健康。所以胡萝卜不可以做下酒菜哦。

4、喝酒时不宜吃生冷海鲜

很多人都认为喝酒配海鲜是最好的搭配，但是生鱼刺身、醉虾等生冷的海鲜是喝酒的大忌。因为鱼贝中含含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。

5、喝酒时不宜吃凉粉凉皮

酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。最后要特别指出的是，夏日里很多人都喜欢吃夜宵，最常见就是一边饮酒一边吃烧烤或者说是一些烟熏食物，这是最伤身的吃法！当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，就容易诱发消化道肿瘤。与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症！

红山怡提示大家：为了您和您的家人安全，喝酒不开车。