溪岸是尼亚加拉半岛的一个次区域，位于安大略湖南岸。顾名思义，该地区有许多水道和溪流流入湖泊。

雷司令是该产区最重要的葡萄品种之一，既可酿制干白葡萄酒，也可酿制甘甜的冰酒。霞多丽(Chardonnay)和品丽珠(Cabernet Franc)酿制的干葡萄酒也在该地区生产。

克里克海岸的名称被定义为安大略湖(在它的最北部)和尼亚加拉悬崖在南部(在那里Twenty Mile Bench 和Short Hills Bench的次级名称接管)之间的地区。Twenty Mile Bench构成了克里克海岸的东部边界，而西岸的约旦港将它与林肯湖岸的名称分开。

与尼亚加拉半岛的大部分地区一样，溪岸的葡萄园也因靠近湖泊而受益。葡萄种植散布在河流开阔的海岸附近的低地。

这就形成了一种湖泊效应，使整个地区温度适中。随之而来的凉风有助于推迟发芽，直到春霜的风险过去之后，温暖的微风吹拂着葡萄园，这是最重要的成熟阶段，在初秋/秋天。

在平缓的山坡上，充分暴露在阳光下，确保葡萄藤在生长季节有充分的机会成熟。河流通过水流运动创造了进一步的微气候，并在更广阔的湖岸地形中创造了一个复杂的小斜坡。

水中的空气流动有助于延缓初秋的霜冻，使葡萄可以长时间悬挂，从而在保留酸度的同时保持浓郁的风味。这在冰酒的生产中尤为重要，因为在第一次冷冻之前，葡萄必须有时间产生浓缩的糖分。

上层的土壤是各种各样的自由排放的沉积物，这些沉积物是冰川凿开湖泊后留下的，也有几千年来流入湖泊的溪流。它们位于皇后镇（Queenstown）红色页岩更稳定的一层上。

虽然相对肥沃，但排水系统意味着它们很适合葡萄栽培，促进深层根系和低活力。因此，葡萄藤生产出高品质的葡萄，具有高度浓缩的风味。