相信看过不少的影视作品的人都有过这个熟悉的画面,男主与女主约会点餐时,男主都会说一句:给我来一支82年拉菲。通常这都象征了这个男主角是多么的土豪,这也受到了很多观众的买单,82年的拉菲,我也好想试一下,那么究竟82年拉菲为什么会那么出名?它与其他的拉菲相比又有什么独特之处吗,拉菲的好年份又有那些呢?
通过查阅,原来是这样的,因为在1982的那一年,欧洲的雨水特别少,阳光特别的猛烈,拉菲庄园里的葡萄的产量大大减少了,但是在这种恶劣的情况下,拉菲葡萄里的葡萄糖分却更充足,更甜了。所以这也就使得1982年的拉菲更弥足珍贵了。喝过1982年的拉菲的人都知道,那味道真的虽然浓郁,但是不乏顺滑,让人久久回味。著名的酒评家罗伯特•帕克曾经夸赞葡萄酒拉菲,风味复杂浓郁,带有黑醋栗、紫罗兰、雪松和玫瑰的香气,入口醇厚,单宁柔滑,香气复杂,酸度怡人,单宁强劲。怪不得当时的帕克给出1982年的拉菲古堡100分的满分评价。更有广大的顾客夸奖说口感有如天鹅绒般细腻、丰富,优雅绵长,回味无穷。
通过影视的宣传,不少人都觉得,82年的拉菲是最好的,是最就有收藏价值的,但是实际上还有不少好的年份也产出好的拉菲。比如88年、96年、90年、2000年以及2005年等。但是不同年份的拉菲品质不一样,甚至在价格上却差得很远。大家都可以选择性的购买,拉菲的成熟期是20-30年,80-90年代的拉菲更现在适合喝,不太建议喝其他年代的。而2000年之后的大家可以买来收藏,具有很大的收藏价值。
好啦,说了那么多,我要来一瓶82年的可乐压压惊!