博尔哈是西班牙北部阿拉贡的一个葡萄酒产区。这个极度干旱的地区位于埃布罗河的南部和拉韦查河的北部，与纳瓦拉葡萄酒产区的南部接壤。它以博尔哈为中心，一个历史悠久的小镇，在公元前5年由Celtiberians(被认为是伊比利亚和凯尔特血统的混合部落)建立。Borgia家族在文艺复兴时期在意大利声名显赫，并产生了两名教皇，他们是Borjan血统。 DO的名称中的campo表示“田地”或“土地”。
历史
博尔哈于1980年获得“DO”地位，该称号由当地葡萄酒管理局(wine authority)管理。
这里的酿酒可以追溯到罗马时代，在雄伟的蒙卡约山脉脚下，西多会的僧侣们继续酿酒。
和阿拉贡的其他葡萄酒产区一样，歌海娜在这里也是首屈一指的。Campo de Borja的葡萄树平均年龄在30到50岁之间，产量较低，是出产歌海娜葡萄酒的最佳典范:浓缩、浓郁、芳香。难怪一些当地人把这个地区称为El Imperio de la Garnacha (Garnacha帝国)。
风土
博尔哈的葡萄种植条件明显受到海拔高度的影响。虽然该地区整体上是大陆性气候，但其葡萄酒的品质可以归因于其葡萄园的海拔。Pozuelo de Aragon和Magallon附近海拔1150英尺到1500英尺(350 - 450米)的低洼地区是最热的。在这里，Garnacha成熟较早，虽然有时酒精含量很高，但能酿造出结构分明的葡萄酒。在中等海拔地区，大部分葡萄种植在平缓的山坡上，高度暴露在阳光下，海拔在1500英尺到1800英尺(450 - 550米)之间。生长在这里的葡萄可以酿造出具有浓郁特色的葡萄酒，并含有丰富的提取物。海拔最高的葡萄园位于蒙卡约山坡，海拔高达1800英尺(550米)，温度最低，出产的葡萄酒表现出细腻、微妙和平衡。
整个博尔哈地区雨水稀少。霜冻和冰雹对葡萄树的健康构成了真正的威胁，一直持续到晚春。Cierzo是一种寒冷、严酷、干燥的北风，横扫整个地区，也会破坏葡萄藤。
博尔哈的土壤是其葡萄酒风格的关键因素。低洼地区有棕色的石灰石土壤。中部地区的土壤来自埃布罗河和拉韦夏河，由沉积的石头和富含铁的粘土组成。蒙卡约山麓的最高海拔是多石的，富含铁和石灰。所有这些土壤类型都提供了良好的排水系统，并为葡萄藤提供了良好的栖息地，有利于酿造优质葡萄酒。
品种
除了歌海娜，其他令人感兴趣的葡萄品种有丹魄、赤霞珠、梅鹿辄、Mazuelo（Carinena）和西拉。在困难的条件下，产量很低，因此才有浓缩葡萄酒。一些带有明显果味的轻型葡萄酒和桃红葡萄酒也很受欢迎。
允许使用Macabeo（Viura），Chardonnay和Moscatel酿制白葡萄酒。Moscatel最常用来制造mistelas，由部分发酵的葡萄制成，然后加酒精。
