酒庄介绍

上世纪80年代末，Stu Bewley迷上了如何种植世界级葡萄的奥秘。

Bewley前往欧洲和南美采访种植者、酿酒师和顾问。他在加州大学戴维斯分校学习葡萄栽培，并大量阅读有关根茎、克隆、海拔和排水的书籍和科学期刊。经过几年的时间，他开始发展他自己的关于种植非凡葡萄的理论。

他开始在加州寻找一个可以检验他的一些想法的地方。Bewley研究了从卡拉维拉斯县到卡内罗斯和索诺玛海岸的可能地点，沿途采集了数百个土壤样本。但是，尽管他看到了许多有趣的特性，但它们都缺少一个或多个关键成分——水、排水系统、阳光或土壤。

然后，在1991年，Bewley决定检查一下在遥远的北部门多西诺县出售的一个以前的养牛场。他怀疑这片崎岖、偏远、高海拔的土地是否适合种植葡萄，但他还是决定收集一些土壤样本。

结果完全出乎意料——远远超过了他所见过的任何表现。土壤中的矿物质和营养成分都很好，但排水却非常惊人。

他买下了阿尔德斯普林牧场，并于1993年破土动工，种植了他的第一个葡萄园地块。